在山形县大石田镇种植 "奇迹樱桃 启动山形县大石田镇 "奇迹樱桃 "栽培连接项目。

国内水果专卖店 "MONKEY FRUITS"（经营者：株式会社 KOTONARI；所在地：埼玉县川越市）是一家不仅提供美味水果，还提供 "有背景的水果 "的专卖店。"MONKEY FRUITS "的理念是 "让水果更容易获得，让人们更喜欢吃水果"，同时还加入了生产者的想法和水果生长环境的故事。这是一家精选店，不仅提供美味的水果，还提供 "有背景的水果"，并附有生产者的想法和水果生长环境的故事。

山形县大石田町的佐藤锦

在与果农合作解决问题的同时，我们的目标是将国产水果与下一代联系起来，为他们提供不仅美味可口，而且还能为他们提供信息和支持的水果体验。

猕猴桃标志

作为这项活动的开端，2025 年 6 月 2 日（星期一）在 CAMPFIRE 上发起了支持山形县大石田町种植樱桃的果农高桥农场的众筹活动。

为支持山形县大石田镇樱桃种植农户而进行的众筹。

▼ 项目页面

https://camp-fire.jp/projects/850719/view

项目背景

在大石田町，由于独特的寒冷气候，樱桃的收获期被推迟，樱桃在市场价格下跌时被运走。与其他农场相比，山形县樱桃的种植成本更高，付出的努力更多，但仅仅因为出货时间晚，就以不合理的价格进行交易，这种荒唐的现象推动了本项目的开展。

今后，山形樱桃将越来越稀少。即使我们无法改变气候变化，但我们相信，如果我们能够成为改变人们的消费观念、改善商品流通的荒谬性的导火索之一，那么像高桥农场这样执着而充满热情的生产者就能让山形樱桃尽可能长久地存活下去。

特点

* 山形樱桃 "今后有可能从市场上消失。

最近的气候变化导致收成不稳定，越来越多的生产商不得不放弃种植樱桃或将种植转移到其他地区。随着生产面积和产量的不断缩小，该项目正在紧急应对这一趋势。

资料来源：农林水产省，《耕地和种植面积统计》，《果树产量和出货量统计》。

资料来源：农林水产省《耕地和种植面积统计》、《果树产量和出货量统计》。

大石田町适合种植樱桃的环境条件

大石田位于平原地区的东峰、相江、天童等樱桃种植区以北，是东北地区降雪量最大的地区之一。该地区昼夜温差大，土壤为黑箱土，具有种植樱桃的理想自然条件。该地区被视为今后在保持产量方面需要关注的地区。

只有北村山地区才有黑土。

*生产者高桥先生的可持续发展努力

高桥女士种植水果已有约 30 年的历史，她继承了已故丈夫最初的种植方法，继续生产优质水果。尽管她的家人年事已高，肥料成本也在不断上涨，但她仍坚持保持高品质。

丈夫留下的肥料配方。

*确保销售渠道和价格评估的挑战

在高桥农场这样的产区，由于出货季节推迟，水果市场价格下跌，合作社实行统一回购制度，因此很难对水果进行适当估价。此外，随着人口老龄化，许多农户很难通过互联网等方式自行拓展销售渠道，实际上，批发给合作社的水果占销售量的绝大部分。

为了鼓励日本生产者可持续地种植山形樱桃，我们希望该项目能提供一个了解山形樱桃的实际情况及其背景的机会，并重新考虑山形樱桃的消费和销售方式。

押田樱桃的特点

押田海拔高，昼夜温差大，果实生长缓慢。因此，该镇出产的樱桃含糖量高、味道浓郁。

佐藤锦樱桃的平均含糖量一般为 16-20 度，但在完全成熟时，含糖量可达 23-24 度，浓郁的甜味和微妙的酸味达到了平衡。

果实的含水量也很丰富，每一口都能品尝到丰富的果汁，这也是樱桃的一大魅力所在。

关于回报

5,300 日元：[佐藤锦 M/L 混合散装] 700 克 *截止日期：6 月 20 日（星期五）

7,800 日元：[高级佐藤锦 L/2L 混合玫瑰包装] 700 克 *受理截止日期：6 月 20 日（星期五）。

7,800日元：【上等红瑞穗，2升，玫瑰包装】500克。

10,300 日元：[上品：贝尼舒保，2 升，玫瑰包装] 700 克。

10,300 日元：【贝尼舒穗/贝尼奥食用对比包】（贝尼舒穗 100 克 x 2，贝尼奥 100 克 x 1

所有葡萄都将在上午采摘，当天装运，冷却后装入简易家庭用箱中交付。

项目概述

项目名称：山形樱桃即将灭绝！

　　　　　　　　 我们希望您能吃到大石田町的奇迹樱桃！

日期：2025 年 6 月 2 日（周一）至 6 月 30 日（周一

URL : https://camp-fire.jp/projects/850719/view

公司简介

公司名称：KOTONARI Co.

代表：三和良治，代表董事

地点： 350-0823 埼玉县川越市神明町 1-45 2F

URL: https://k-kotonari.co.jp/

如客户就此事进行咨询，请联系

猕猴桃咨询台

contact@monkey-fruits.jp