拉面龟甲王 JR 新大阪站分店将供应素食猪肉拉面 素食猪肉拉面于 1 月 25 日（星期四）与拉面龟王 JR 新大阪站分店的重新开业同时推出。
～由猪骨拉面馆制作的比猪骨更像猪骨的无添加拉面。
大真実業株式会社
由大新集教株式会社（地址：大阪市北区；社长：大里仁）经营的拉面龟甲鱼于 2024 年 1 月 25 日（星期四）开始供应素食白玉拉面、素食白玉茶炊拉面 3 和素食味噌辣味拉面，这些拉面在不使用动物成分的情况下再现了浓郁醇厚的猪骨风味。为配合 JR 新大阪站分店（地址：大阪市淀川区）的重新开业，新拉面龟甲鱼于 1 月 25 日（周四）上市。
拉面 Kame-O URL: http://www.kiou.co.jp/
再现猪骨浓郁风味的素食派潭拉面
为了让更多的人品尝到日本豚骨拉面 - 开发背景
Ramen Kame-o 是一家拉面馆，以入口即化的自制 Chaashu 而闻名，其产品包括豚骨拉面、Tomatora 拉面和 Abura Soba（油荞麦面），主要在关西地区经营店铺。
开发素食菜单的起因是，2019 年，在新的冠状病毒流行之前，我们的首席执行官大里花了一年时间在美国的 100 多家拉面店用餐，发现所有拉面店都理所当然地提供素食菜单，不能吃动物产品的人也喜欢吃拉面、喝拉面。当我走访了 100 多家拉面馆，看到不能吃动物产品的人也喜欢吃拉面、喝拉面时，我第一次看到了这一点。动物产品是猪骨拉面的重要组成部分。但是，我被它的味道震惊了，它的味道好得让我不敢相信没有使用任何动物成分。我们坚信，我们开发这种产品的唯一目的就是让素食主义者和纯素食者，以及因过敏和其他健康问题、动物福利、宗教原因等而没有机会品尝猪骨拉面的顾客都能体验到日本拉面的味道。
我们决定在拥有大量访日外国游客的 JR 新大阪站分店重新开业的同时开始销售。
Tonkotsu 拉面专卖店的特色。
为了创造出理想的味道，我们使用不同的配料组合，经过反复试验，引进了自己的烹饪技术。结果，经过三年的开发，我们再现了豚骨拉面浓郁而深厚的味道，并创造出了令人满意的拉面，让人不会感到味觉上的缺憾。龟甲拉面的另一个特色是 "茶水"。这是拉面必不可少的配料之一。茶树 "由大豆中提取的植物性成分制成，口感浓郁而紧实。
素食茶臼
Ramen Kameo 的素食菜单。
素食派坦拉面和素食饺子
素扒拉面 1,580 日元（含税）
素百味拉面和素饺子
素饺子（5 个） 390 日元（含税）
使用非转基因国产大豆肉，与国产卷心菜、韭菜和大蒜混合，采用特殊的烹饪方法，达到与普通肉饺子相似的口感。饺子皮香糯，煮熟后酥脆多汁。调味料尽量简单，如盐和酱油，并使用日本生姜和大蒜，以发挥食材的最佳风味。
素辣味派潭拉面和素派潭 Charsiu 拉面 3
素辣味排骨拉面 1,680 日元（含税）
面条与自制辣酱交织在一起，辣酱中混合了独特的香料，辣味浓郁，漂浮在浓稠的猪骨白汤中，别有一番风味。
素排坛炭烧拉面 3 ¥ 2,080（含税）
这是一道丰盛的菜肴，包含三块只用植物食材制作的素食炭烧。拉面 Kameo 的特色也可以作为素食菜肴享用。
素食味噌拉面和素食辣味噌拉面
素食味噌拉面 1,480 日元（含税）
味道浓郁的味噌拉面，以有机味噌为底料，配以各种蔬菜和芝麻的汤汁，味道鲜美。
素食辣味噌拉面 1,580 日元（含税）
浓稠的辣味噌拉面，配以由独特香料混合而成的自制辣酱。味噌汤鲜美浓郁的辣味与之相得益彰。
素食恰恰舒盖浇饭和小吃 素食恰恰舒
0素食杂烩盖饭，480 日元（含税）
这道广受欢迎的 "恰蜀 "菜肴仅使用植物食材，并制作成盖浇饭。请搭配特制酱汁享用。
0Snack 素食茶炊 490 日元（含税）
素食茶炊以大豆为主要原料，只使用蔬菜配料。请品尝一下它的口感和味道。
生产工厂和商店生产和烹饪含有动物成分的产品，并不专供素食者。
餐厅未获得第三方机构的素食认证。
素食饺子、素食茶餐厅盖浇饭和素食茶餐厅小吃将从三月开始供应。
照片仅供参考。菜单名称如有更改，恕不另行通知。产品和价格如有更改，恕不另行通知。
未来发展
在关注销售趋势和顾客需求的同时，我们计划今后在其他店铺销售素食番茄拉面和素食芝士番茄拉面等产品。我们还计划在 2024 年开设一家素食特色餐厅，不局限于现有的素食种类。
地图
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店铺信息
拉面龟甲 JR 新大阪站店
地点：大阪府大阪市淀川区西中岛 5-16-1 Alde 新大阪 2F
电话：06-6305-6600
营业时间：上午 10 时至晚上 11 时（LO 22:30）
节假日：全年开放（元旦除外）
交通 ：从 JR 新大阪站步行 2 分钟。
从地铁新大阪站步行 3 分钟。
停车场 ：无停车场，请使用附近的投币式停车场。
价格范围： ¥790 - ¥2,000
多语言菜单：提供英语和中文菜单
公司简介
公司名称：大教会株式会社
代表：大里仁，代表董事
所在地：大阪府大阪市北区中津 3-3-35 大神工业大厦 2 层
成立时间：1976 年 6 月
资本金：3000 万日元
URL: https://daishin-jitugyou.jp/company/
业务活动：在日本和海外直接管理和特许经营餐馆。
在日本和海外开展直接管理和特许经营业务
