北海道第一家Crofins 专卖店 发酵牛油本铺" 7/10(周三) 札幌丸山店开业!
~来自光部镇农场的牛奶黄油珍品,充满了~116 年的历史。
株式会社SMILE SOL
SMILE SOL 有限公司 (在札幌和北海道其他城市经营 "Okyu Kushi Yokocho Tecchan"、"北海道Okyu清酒酒吧Saburo"、"北海道意大利餐厅Bibide Bardemoon "等21家餐厅的北海道栗林餐饮株式会社(总公司:北海道札幌市中央区南4条西1丁目1-15-2栗林大厦402;代表取缔役:小川浩),将于2012年1月1日在札幌丸山的丸山课1楼新开北海道牛角酥专卖店 "发酵牛角酥Honpo"。Hiroshi Ogawa)将于 2024 年 7 月 10 日(星期三)在札幌丸山的丸山 Class 1 楼开设一家新的北海道牛角酥专卖店 "发酵牛奶黄油 Honpo"。
该品牌使用拥有 1908 年历史的北海道大神户町农场 Pine Land Dairy 生产的发酵乳黄油,旨在为北海道第一产业的发展和第六次工业化做出贡献。产品和设计由 hanninmae 公司负责,该公司还制作了非常受欢迎和著名的 Maruyama Melon、Milked Drake 和 Maruyama Bagel LOOP。
北海道最前沿的工匠们携手合作,通过他们的品牌为您带来来自丸山的微笑。
关于发酵乳黄油店。
以北海道拥有 116 年历史的牧场生产的发酵牛油为中心的品牌。
Croffins 采用北海道大神户町松树地牧场的发酵乳黄油和 100% 的北海道小麦制成。其特点是采用独特的面团制作方法,将面团从内向外扭转。
它表现了只有在札幌的美食中心--丸山教室才能品尝到的稀有性、复古和时尚的感觉以及易于理解的特点,因此受到各个年龄段人们的喜爱。
关于 "Croffins"。
Crofins 是一种结合了牛角面包和松饼的新型甜点。羊角面包诞生于澳大利亚,随后在纽约取得了重大突破。许多面包店都推出了牛角酥,并迅速成为一种流行的菜单食品。现在,牛角酥在韩国也很受欢迎,尤其是通过 SNS 在年轻一代中流行起来,许多咖啡馆和面包店都开始出售牛角酥。牛角酥外酥里嫩,吃过一次就会上瘾。
原料。
北海道奶牛养殖业传统上依赖价格低廉的进口饲料,但由于科罗娜灾难,进口饲料价格暴涨,国产饲料面临短缺问题。松地乳业自开业以来,一直利用富饶的鄂霍次克土地自产牧草。如今,该公司已成为拥有约 2000 头奶牛的大型牧场,很少使用进口饲料。生产的原奶是用鄂霍次克草和当地饲养的奶牛制成的 "纯正北海道 "原奶。
关于 "发酵乳黄油
发酵乳黄油是用乳酸菌发酵酪乳而制成的。它的味道略酸,质地轻盈松软。由于没有加盐,所以原味食用非常美味,保质期较短,但如果需要,也可以添加岩盐或柠檬盐。加热后,它的酸味会消失,并散发出醇厚的香味,因此适合用于烘焙和烹饪。
产品阵容
鲜奶油 280 日元
融化奶油冻 330 日元
咸奶油发泡 360 日元
碎巧克力 380 日元
酥皮蛋糕 450 日元
肉桂苹果派 400 日元
提拉米苏 359 日元 盒装 180 日元
其他牛角面包菜单待定
价格含税。
关于 SMILE SOL 公司
如阳光般灿烂,充满活力!顾客也因我们的风情和魅力而充满活力!
我们每天为顾客提供能量和灵感,让他们通过饮食自然地绽放笑容,在欢乐中度过最美好的时光。
关于松兰乳业
松兰乳业的历史始于一头荷斯坦奶牛。
100 多年前的 1908 年,公司开始在库贝镇从事养殖业。经过逐步扩大,牧场已发展成为北海道一流的千头牧场之一,牛群总数约为 2,000 头。尽管历史悠久,但公司始终把握时代潮流,以灵活的经营方针为基础,展现了北海道奶牛养殖企业的价值。我们感谢生生不息的地球赐予我们的恩惠,并将继续通过安全、可靠和勤奋的生产,为每个人的生活带来 "丰盛的微笑"。
URL: https://www.instagram.com/pineland_farm/
关于食品生产集团 Hanninmae
总部位于北海道札幌市的 hanninmae 是一家食品生产集团,业务遍及日本全国。为产品开发、设计和销售推广提供一站式支持。
为全国约 100 家餐厅提供支持,为 30 家公司提供咨询。
URL: https://www.instagram.com/hanninmae.official?igsh=MWx5OGgxY2kydG13Zw%3D%3D&utm_source=qr
店铺概要
店名:北海道牛角酥专卖店 "发酵乳黄油本铺
地点 : 札幌市中央区南1条西27-1 丸山1F教室
休息日 : 节假日不营业
营业时间:10:00 - 20:00
商品:蛋糕等
价格如有变动,含税。
价格范围:280 - 450 日元
电话:011-600-1570
网址 : https://www.instagram.com/hakkomilkbutterhonpo/
公司简介
公司名称:SMILE SOL Co.
代表:小川浩,代表董事
地址:日本北海道札幌市中央区南4条西1-15-2 栗林大厦402 邮编:064-0804
成立时间:2010 年 12 月 1 日
业务活动:食品和饮料业务、特许经营发展业务
电话号码:011-271-2425