清酒 "八",一种味道奇异的情感体验 完成 CAMPFIRE 目标金额的 107
~ 下一个目标:创造新口味。
日本酒ブランドeight醸造元 Hirose Sake Works
Hirose Sake Works(地址:爱知县桧南市天王町,代表:Hohei Hirose)是一家没有酿酒厂或酿酒许可证的清酒酿造厂,其清酒 "八 "在众筹网站 CAMPFIRE 上的众筹项目在头六天内就达到了目标金额。该项目在头六天就达到了目标金额。
该项目将持续到 2024 年 8 月 31 日(星期六),下一个目标是创建一个新的 "八 "酿酒厂,以世界上独一无二的口味进一步打动顾客。
八方众筹网站
https://camp-fire.jp/projects/view/759264
CAMPFIRE 顶部图片
什么是 "八 "清酒?
广濑清酒制作所的目标是通过清酒创造新价值,作为 "无酿酒厂的酿酒厂",与多家清酒酿造厂合作生产原创清酒。
我们的想法是创造一种能让人们通过品尝清酒而感到幸福的清酒,这就是'八'清酒的由来。
作为第一步,我们将爱知县的东顺清酒酿造厂和岐阜县的 Mishirozakura 的清酒组合在一起。通过协调两家酿酒厂的个性,我们创造出了清酒酿造无法实现的口感。此外,我们还将火烧陈酿的清酒和活性泥清酒结合在一起,力求在半生状态下装瓶发酵。
清酒 "八"--第一款产品
项目启动的背景
推出 "八 "项目的背景主要基于我们经营清酒酒吧的经验。我意识到,清酒可以通过摆放变得更加美味。我们希望将这种自由思想所产生的美味带给更多的顾客。我们希望将我们的自由想法融入酿酒计划中,用各种方法酿造清酒。
为了将名古屋的 "八 "牌清酒推向全国,将来推向全世界,为了建立新的清酒文化,我们决定这次进行众筹。
特色。
创造奇异情感体验的口味。
每种产品都由不同的酿酒师以不同的理念酿造。清酒的味道非常独特,甚至让人意识不到这是清酒。我们希望将清酒作为一种颠覆清酒概念的清酒推广到全世界。
*随着清酒需求量的急剧下降,酿酒厂的库存也在重新利用。
八项目 "正在与酿酒厂合作,解决他们面临的问题,并通过规划和技术重振清酒的价值,让清酒焕发出新的味道。该项目还参与了重振清酒价值的活动。
我们希望让享受日本清酒成为一种时尚。
我们正计划开发面向咖啡馆和酒吧目标市场的清酒,作为鸡尾酒的基酒。我们正在开发低酒精、类似柚子汁的纯米清酒和酒精含量超过 30 度的浓缩清酒。
我们不仅要开发一种新口味,还要以积极的方式颠覆人们对清酒的所有刻板印象(清酒的酿造方式、口感、流通方式、饮用方式、口感)。
关于回报
20,000 日元:将送出一瓶 CAMPFIRE 独有的 "八"。
20,000日元:赠送一瓶Second Challenge限量版 "八"。
35,000 日元:受邀参加派对,享用 "八 "的特别套餐。
地点:意大利餐厅 "suolo"(岐阜县瑞浪市)
日期:2025 年 1 月左右
项目概述
项目名称: 为清酒爱好者提供非传统口味!
源于无尽创意的'八
时间:2024 年 7 月 12 日(星期五)19:00 至 8 月 31 日(星期六)23:59
URL : https://camp-fire.jp/projects/view/759264
<产品概要
产品名称:八
类型 :清酒、工艺酒、杂酒、
(根据清酒许可证或其他酿造许可证可酿造的清酒范围内的清酒)
容量: 八大项目中的所有清酒均为 720 毫升。
尺寸:约 30 厘米(长)x 8 厘米(宽)(根据设计可能略有不同)
销售地点:全国范围内经营八项目的清酒商店。
公司简介
公司名称:广濑清酒制作所
代表:广濑阳平
地点:日本爱知县桧南市天王町 2-11 号(邮编 447-0855
成立时间:2021 年 10 月
业务活动:批发原创清酒品牌和生产附属酿酒厂的产品
URL : https://www.instagram.com/hirose_sake_works
有关此事的客户咨询,请联系
广濑清酒工厂
邮件:info@sake-works.com