完全由 Yakiniku Jumbo 制作。镰仓第一家烤肉餐厅，完全由 Yakiniku Jumbo 生产！ Hana Honoo Kamakura - Yakiniku Jumbo 出品 10 月 1 日在镰仓 Aiza 隆重开业！

～Yakiniku Jumbo 由位于镰仓的 Yakiniku Jumbo 制作，现已接受提前预订。

2024.09.27 15:45

株式会社DSプランニング

DS Planning Corporation（总部：神奈川县横滨市）将于 2024 年 10 月 1 日（星期二）在商业设施 Aiza Kamakura（i-ZA Kamakura）三楼隆重开业 Hana Honoo Kamakura - Yakiniku Jumbo Produce，从 JR 镰仓站东口步行只需一分钟。作为商业设施 "镰仓艾座 "二期更新的主要景点之一，它将为镰仓地区的当地居民和游客（包括入境游客）提供最高品质的日本烧肉文化和热情好客的服务。Hana Honoo 是一家在镰仓地区拥有 30 多年历史的餐厅。这将是继横滨的上大冈餐厅之后开业的第二家 Hana Honoo 餐厅，在 10 月 1 日开业之前，Hana Honoo Kamakura - Yakiniku Jumbo Produce 现已开始接受午餐和晚餐的提前预订。

＜现在就开始提前预订。

预订网站：https://www.tablecheck.com/ja/yakiniku-hanahonoh-kamakura/reserve/

特色 "能原烧"，日本黑毛和牛，采用独特的切割和烧烤技术。

Hana Honoo Kamakura - Yakiniku Jumbo Produce 的理念是提供独一无二的日本黑毛和牛，并将其烤至完美。

这是一家专营黑毛和牛烧肉的餐厅，总部位于东京江户川区筱崎，拥有三家直营餐厅和一家作为友好分店的白金餐厅。该餐厅拥有 35 年的历史，是烧肉行业的先驱，使用的酱汁代代相传。技艺精湛的鉴赏家们从日本各地精心挑选最高品质的日本黑毛牛肉，再按照自己的标准进行严格审查，每个部位都经过精心挑选。为了追求采购、技术、美味和刺激，许多名人和美食家都会光顾这家著名的餐厅。

这是继 2023 年 9 月在横滨开业的上大冈餐厅之后的第二家 Hana Honoo 餐厅，上大冈餐厅已经在美食日志上获得了超过 3.5 分的高分。

随着 "烧肉珍宝 "的全面投产，我们将在古都镰仓为当地顾客以及国内外游客提供最优质的款待和烧肉。

Yakiniku Jumbo 提供各种口味的午餐和晚餐。

关于 "Hana Honoo Kamakura - Yakiniku Jumbo Produce "餐厅的名称和徽标

Hana "代表优雅和美丽。HONOO "代表力量和美味。代表日本饮食文化的菜肴 "烤肉 "的魅力通过书法表现出来，书法下方的名称和徽标强调了餐厅完全由 Yakiniku Jumbo 生产这一事实。周围的圆圈也是用书法绘制的，代表着古城镰仓的和谐、围绕烤肉的人的圆圈以及将烤肉文化传播到世界各地的地球的圆圈形状。

徽标用日本书法表现了烧肉的优雅、力量和品味。

徽标代表日本书法，表现了烧肉的优雅、力量和烧肉的美味。

特制 "野原烧 "配筱原家禽农场的鸡蛋 ¥2,250（含税）/"野原烧 "仅 ¥2,050（含税）

野原烧是东京著名的 Yakiniku Jumbo 餐厅的招牌菜，日本黑毛牛肉由工匠切成薄片，再由店员在您的眼前烤至完美。上等的日本黑毛牛肉蘸上特制的寿喜烧酱汁，再蘸上筱原家禽农场刚打的鸡蛋，味道更加鲜美。这道菜是 Hana Honoo Kamakura - Yakiniku Jumbo Produce 当之无愧的特色菜。

野原烧 "是一种佐以鸡蛋的寿喜烧式菜肴。

神户牛肉饭团"，烤制完美，每块 600 日元（含税）。

切成薄片的日本黑毛和牛放在用糙米茶煮的米饭上。工作人员将为您提供精心挑选的最佳烹饪条件。您可以欣赏到牛肉在您眼前烹饪的现场表演，还可以品尝到彰显牛肉美味的和牛饭团。

牛柳饭（仅限提前预订）：16,500 日元（含税）/小份牛柳饭：11,000 日元（含税

用肉汤煮米饭，拌上黄油和大蒜，再淋上大块的牛柳，这是一道丰盛而令人满足的菜肴，可多人共享。牛柳饭需要工匠花费大量的时间和精力，因此必须提前预订。如果提前预订，还可以在午餐时间供应。

牛肉烹饪得恰到好处，配上各种蔬菜和肉类，包括牛柳和牛里脊。

有两种用日本黑牛制作的舌头可供选择：薄片舌头和厚片上舌。薄片牛舌口感细腻，而厚片牛舌则结实饱满。两者都能提供不同切法的牛舌所特有的愉悦口感。配上我们独创的柑橘香味 Dashi ponzu（日式高汤）。

Hana Honoo Kamakura 提供丰富的午餐菜单。

Hana Honoo Kamakura 的另一大特色是其丰富的午餐菜单，营业时间为每天 11:00 至 15:00。午餐推荐 5,900 日元（含税）的牛里脊肉 Katsuju 套餐和 4,200 日元（含税）的roby jyu 套餐。价格合理的套餐从 2,400 日元（含税）起。午餐套餐附带一份沙拉和一小碗镰仓当地蔬菜，也可在午餐时间单点。