历时六年！更美味、更安全、更放心与 Ebetsu Flour Milling Co. 与江别制粉株式会社（Ebetsu Flour Milling Co. Boulanger Baig 将于 11 月 23 日星期六重生！

2024.11.14 10:00

株式会社アクア

AQUA 公司 (主要在埼玉县经营 21 家手工面包店的 Boulanger Böög（总公司：埼玉县埼玉市；代表董事：Nami Tokunaga）宣布，自 11 月 23 日（星期六）起，所有 Boulanger Böög 面包店的所有面包都将使用与江别制粉株式会社合作开发的新型北海道小麦混合粉 "Böög 专用面粉 "进行大幅更新。所有博格面包店都将进行大规模更新。

店内每天都有 100 多种新鲜出炉的面包由工匠从面团到面团手工制作而成。

最近开业的 Seikyu Ageo 店率先引进了北海道小麦混合粉 "博格特制面粉"，现在它已准备好向所有店铺推广，博格面包店已达到了 "更美味、更安全、更放心的面包 "的新阶段，并已准备好向您提供。

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采用北海道小麦混合粉 "博格专用面粉"，提高面包口感。

博格面包坊与北海道小麦制粉商 Ebetsu Flour Milling 有限公司合作开发了新的博格专用面粉。

主要原料是备受推崇的北海道小麦品种，博朗格贝格还添加了进口小麦，创造出自己独特的混合粉，并反复进行试生产。

2024 年夏天，"博朗格专属面粉 "制作完成，并最终于 11 月 23 日（星期六）在所有商店推出。

通过将一定量的北海道小麦与外国小麦混合，博格专用面粉比传统产品更能提升面包的风味，同时还能提供更好的口感和更宜人的麦香。

每年收获时，博格都会精心挑选北海道最好的小麦品种作为 "博格专用面粉"。

在最先推出这种产品的关中上尾店，用 "贝格专用面粉 "制作的面包的销售量比现有商店高出四倍多。

从基本面包--面包的口感和香味上就能感受到这种差异。

该店使用北海道小麦混合粉 "宝格专用面粉 "制作了 100 多个品种的面包，所有面包都是在店内采用 "从头开始 "的方法制作的，即工匠们从面粉中揉出面团到烘烤面包的一体化过程。

面包店还使用一种名为 "Veg flour "的北海道混合小麦，但价格保持不变。

博格面粉的特点

使用新采用的北海道小麦混合粉 "Böög 粉 "制作的面包比传统产品更加美味。

小麦的香味更加浓郁。

面包口感有嚼劲，湿润光滑。

越咬越甜。

咬起来柔软。

适合制作三明治。

还建议烤面包。

　烘烤会让面包散发出更宜人的小麦香味和口感。

可现烤现吃，也可在烤制 2 至 3 天后食用。*取决于储存条件。

所有比较均与我们的传统产品相同。

对北海道小麦混合粉 "贝奇专用面粉 "最佳口感的追求才刚刚开始。

今后，我们将继续每天进行试验，寻找更好的产品。

小麦イメージ

小麦形象

从跃跃欲试开始...

为了让大家都能品尝到北海道小麦混合粉 "贝吉专用面粉 "的美味，我们将于 11 月 23 日（周六）和 24 日（周日）举办 "超级贝吉日 "活动！11 月 23 日和 24 日（周六和周日）将举办 "Baig Day "30%返还销售活动。

我们诚邀您品尝新装修的博格面包店（Boulangerie Böög）的面包。

ベーグ工房食パン

博格面包店的面包

贝格面包店

每家店都有手工作坊，有 100 种新鲜出炉的面包，这家面包店在关东地区有 21 家店。除街边店外，我们还在 Viva Home、Fresh Market TOP 和丸广百货店开设了店铺，使我们成为深受欢迎的面包店。面包店的工匠和员工每天都会通过反复试验设计出新的菜单，制作出人们每天都想吃的正宗面包。面包店采用的是 "从头开始法"，即从面粉到烘烤，工匠们揉搓面团，整个过程一步到位，原料损耗少，价格低。这就是美味的秘诀。我们不断研究如何让它成为早餐、下午茶、午餐、儿童点心、晚餐以及周六和周日早晨的美味，并让它在一天中的任何时候都成为家人的最爱。

我们还积极致力于实现联合国目标 SDGs（可持续发展目标），旨在创建一个以回收利用为导向的循环型社会。

关于江别制粉公司

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