来自东西方、日本和世界各地的 100 多种冰淇淋！ 4 月 25 日至 5 月 6 日 "2025 年冰淇淋博览会"。
株式会社ご当地グルメ研究会
日本最大的购物中心 AEON Lake Town（琦玉县越谷市）将于 2025 年 4 月 25 日（星期五）至 5 月 6 日（星期二和节假日）举办为期 12 天的冰淇淋节--Ice Cream Expo 2025，届时游客可以品尝到来自日本和国外的冰淇淋。
冰淇淋博览会 2025KV
AEON 湖畔小镇是一个地标性建筑，吸引着各年龄段的游客，它坐落在埼玉县，埼玉县拥有日本一流的冰淇淋生产和出货量，在消费量方面一直名列前茅。今年是冰淇淋博览会第 13 次在此举办。冰淇淋博览会通常在 5 月 9 日 "冰淇淋日 "之前的 4 月底举行，每年都会吸引 10 万名参观者。
冰淇淋博览会是由后藤地美食研究会成员组织的美食活动，该研究会于 2002 年举办了日本首次冰淇淋博览会，主题是 "来自各个时代和国家的冰淇淋"。该活动不仅深入探讨了日本冰淇淋的乐趣和文化，还介绍了世界其他国家的冰淇淋。游客将品尝到日常生活中无法体验到的各式各样的冰淇淋，从仅限于当地的历史悠久的传统产品到时髦的产品，还有新口味的有趣组合和惊喜邂逅。
2025 年黄金周期间，九家商店将汇集 100 多种冰淇淋。雪糕店将提供来自世界各地的各种雪糕，让游客无需远赴重洋就能品尝到世界各地的雪糕。
活动概要
名称： 2025 年冰淇淋博览会
时间：2025 年 4 月 25 日（星期五）至 5 月 6 日（星期二）（12 天）
开放时间：上午 11 时至下午 6 时
地点：AEON 湖町森喷泉广场（埼玉县越谷市）
店铺及区域一览表
日本石川县能登町 "玛格冰淇淋
土耳其 Güney 家族的土耳其冰淇淋"，土耳其
Shimanami Dolce"，日本广岛尾道市
Santa Chubo！"，日本北海道江别
雷克斯-贝瑞 "当地和游客冰淇淋系列 "专卖店
专卖店 "世界优质冰淇淋工厂"，广岛尾道
日本北海道江别 "世界风味店 "专卖店
专卖店 "世界冰淇淋工厂"。
规划店 "杯装冰淇淋博物馆"。
*规划店仅限于冰淇淋博览会。
官方网页
官方网站：https://j-gourmet.jp/ice/
官方 Facebook：https://www.facebook.com/japanicecream
店铺介绍
(1) 石川县 "Marga Gelato"。
本店由意大利世界最佳冰淇淋工匠、世界冰淇淋大使柴野大造（Daizo Shibano）经营，是一家备受关注的冰淇淋店，2021 年被评为 "世界最佳冰淇淋店"。
从这家店开始，一支由年轻冰淇淋师组成的特殊团队诞生了，其中包括 2024 年冰淇淋大师大赛日本冠军 Tatsuhiko Hama 和在世界比赛中获奖的 Kaito Onishi，他们让日本冰淇淋世界变得更加精彩。世界冠军柴野大三的作品和日本冠军滨达彦的作品是意大利冰淇淋在日本和全世界的代表。
主要展品
三种坚果和意大利乳清干酪--柑橘和香草（羽山达彦 2024 年日本 No.1 获奖作品）。
马斯卡彭尼和橙香草（Daizo Shibano，日本 No.1 大奖得主）
大开心果（Daizo Shibano，世界竞赛获奖者）。
能登特级牛奶
(2) 土耳其 "Güney 家族的土耳其冰淇淋"。
世界上正式传承土耳其冰淇淋 "Dondurma "的人不到 100 个。
土耳其冰淇淋 "被称为土耳其卡赫拉曼马拉什（Kahramanmaraş）的地方冰淇淋。本期刊登的 Güney 先生是自 1862 年以来一直传承 Güney 家族冰淇淋的传统人士之一。
Güney 家族的冰淇淋在土耳其也得到了认可，被誉为日本和亚洲最好的冰淇淋，甚至有土耳其人来参观工厂。
冰淇淋以其独特的粘稠 "弹力 "而闻名，这种粘稠度是通过添加一种兰科植物球茎粉末（cirlep）制成的。希望您能品尝到由真正的工匠制作的正宗土耳其冰淇淋。
主要展品
土耳其冰淇淋 "Dondurma"（牛奶、巧克力等）
土耳其辣椒冰淇淋 "Dondurma
Kinako Kuromitsu "Dondurma"（世界第一？）日本+土耳其--绝配）。
特别展品：阿拉伯冰淇淋 "Buza"（卷饼式）。
(3) "Shimanami Dolce"，广岛县
1998 年在广岛县濑户田町（现尾道市）成立。濑户田位于岛波海道上，是日本柠檬的发源地，气候温和，日照充足，是日本著名的柑橘王国。
为了使柑橘类水果的精华得以充分发挥，公司在自己的工厂里榨汁，并坚持最大限度地保留其风味的生产方式。柑橘类水果之所以能在日本名列前茅，是因为有很多老顾客都爱上了它的味道。
它还被列为岛波海道骑行和自驾游的 "必经之地"。
主要陈列品
特色风味："海神之塩檸檬牛奶"、"瀨戶香"。
人气口味："濑户田柠檬"、"博多盐"、"濑户田十日谈"、"尾道水蜜桃"、"草莓冰沙 "等。
自制果汁："Deco Mikan 果汁"。
(4) 北海道 "Santa Chubo"！
唯一一家用北海道小麦制作的巨型脆皮可丽饼冻糕店。可丽饼的口感像土豆，再配上北海道软冰淇淋。自制布丁和酱汁的冻糕种类繁多，让人眼花缭乱，难以取舍！
酥脆的秘诀在于将北海道土豆揉入可丽饼面糊中。与冰淇淋的组合绝对是世界上绝无仅有的美味组合。
主要展品。
脆皮巧克力香蕉、脆皮草莓、脆皮烧布丁、脆皮生焦糖、脆皮生巧克力等。
特别菜单："脆皮北海道甜瓜"。
(5) 全国 "地方和旅游景点冰淇淋系列 "Rex Berry
Rex Berry 为日本各地的旅游景点策划和制作冰淇淋。以 "最好的食材 "为理念，使用从北海道到冲绳的食材制作的 Sweet Berry Gelato 备受好评。这些限量版产品通常只能在相应的旅游景点品尝到，但这次将在冰淇淋博览会上汇聚一堂。机会难得，不容错过。
主要展品（30 多种产品）
特级：京都 "大野茶冰淇淋（限量）"、福冈 "Amao 草莓牛奶"。
特级："北海道甜瓜"、新泻 "视觉之梨 L'Ecce"、京都 "京都抹茶"、"冲绳菠萝酸奶"。
北海道 "北海道玉米罐头"、"黑大豆黄豆粉"、青森 "磨碎的苹果雪酪"、岩手 "山葡萄雪酪"、平泉 "日本芥末"、"浊酒"、山形 "砺之大田茶"、宫城 "白鹤濑清酒"、佐渡 "佐渡盐牛奶"、枥木县 "柠檬牛奶"、枥木县 "天空莓草莓牛奶"、"日光优巴"、浅草 "麸皮"、千叶 "八町花生"、横滨 "杏凝乳"、"超级芒果"、江之岛 "Shirasu"、箱根 "黑香草"、天城 "本芥末"、山梨 "白桃雪糕"、长野 "蓝莓酸奶"、"信州驹根饮用酸奶"、骏河 "豆腐乳"、静冈 "皇冠牛奶"。豆腐乳"、静冈 "皇冠甜瓜"、爱知 "薄荷巧克力"、"日本冰茶"、和歌山 "梅子雪酪"、德岛 "柚子雪酪"、冲绳 "水云 "等。
(6) 罗曼蒂巧克力世界顶级冰淇淋工坊
世界各地的冰淇淋配方数不胜数。其中，本店提供只有厨师和糕点师才能制作的更高级冰淇淋配方。Chocolatier Romantei 的店主 Tazda 大厨曾多次在美食和甜点活动中展示自己的技艺，他受托制作并提供只有在餐厅才能品尝到的世界各地的冰淇淋甜点。客人们不仅能品尝到冰淇淋的美味，还能欣赏到冰淇淋的制作技艺。
主要展品
法国的 "烤阿拉斯加
意大利的 "加泰罗尼亚冰淇淋
日本勃朗峰冰淇淋
(7) 世界风味店
这是一家冰淇淋博览会专卖店，游客可以在这里品尝到来自日本和世界各地的单倍、双倍和四倍冰淇淋。
游客可以根据自己的口味，选择单份、双份和四份（四种口味）的组合，品尝国内软冰淇淋、国内冰淇淋和国际冰淇淋等共计 20 多种国内外冰淇淋和软冰淇淋口味。
主要展品。
共有 20 多种口味，可根据自己的喜好进行组合
软冰淇淋："山川农场牛奶"、"博多天妇罗"、"夕张甜瓜"。
国内冰淇淋："玉米"、"Zunda"、"苹果"、"Iburi Goko 奶酪"、"Haskap & Camembert"、"Yaki Nasu"、"Mikan"、"Kyoho"、"Shirokuma"、"西瓜"、"琉球红茶 "等。
海外冰淇淋：泰国的 "榴莲"、东南亚的 "椰子"、台湾的 "花生"、澳大利亚的 "Hokey Pokey"、菲律宾的 "Ube "等。
(8) 世界冰淇淋工厂
一家限量版冰淇淋博览店，展示世界各地的冰淇淋菜单，从世界皇家大道到珍稀美食，应有尽有。
主要展品
德国的意大利面冰淇淋
台湾的油炸冰淇淋
苏格兰的苏格兰威士忌和香草
意大利的 Brioche con Gelato
阿根廷的 Dulce de Leche
菲律宾的 Halo-Halo
澳大利亚 "热薯片冰淇淋
-台湾的 "盆景冰淇淋
-意大利的 "Affogado "等。
(9) 杯装冰淇淋博物馆商店
游客可以将全国各地和摊位上的杯装冰淇淋带回家的冰淇淋店。
主要展品。
历史悠久的地方冰淇淋
秋田：Babahera 冰淇淋、长崎：Chirinchirin 冰淇淋、高知：Aisukurin、鹿儿岛：Shirokuma、冲绳 Blue Seal 冰淇淋等。
当地新冰淇淋
北海道：Taiki 火箭冰淇淋 monaka、北见客家冰淇淋、长野：苹果球冰淇淋等。
当地新雪糕
北海道：螃蟹雪糕、宫城：牛舌雪糕和三陆海鲜雪糕、富山：shiroebi 雪糕、青森：大蒜雪糕、静冈：鳗鱼雪糕、秋田：iburigakko 奶酪雪糕等。
当地食材
北海道：奶酪、南瓜、甜瓜；山形：樱桃；静冈：静冈茶；和歌山：柑橘；京都：宇治茶；冈山：白桃；高知：柚子；冲绳：红薯等。
冰淇淋博览会 "是后土美食研究协会有限公司的注册商标。
图像
标志图像
