[群马县桐生市：每周只营业六小时的 "杂烩 "餐厅。 为纪念开业 12 周年，传说中的盐味和蒜味 "motsu-ni "开始限量销售。

为庆祝 2025 年 7 月开业 12 周年，位于群马县桐生市的 FUNU (腑) NIMINYA WINDING ROAD 将仅在 7 月和 8 月推出传奇盐蒜味 FUNU (腑) NIMINI。

标志牌："欢迎违章停车"。

关于传说中的咸蒜味炖菜

我叫中岛，在群马县桐生市经营 "FUNU-MOTSU-SIMI-YA WINDING ROAD"（生活享受店），每周只营业六小时。

本店销售与红酒搭配的新口感 "生鱼片"、在群马县很难买到的 "草饲牛肉排"、只用 "牛奶"、"鸡蛋"、"糖 "和 "香草豆 "制作的 "吃了就会幸福的奇迹布丁"（仅限冬季）。

为庆祝 2025 年 7 月公司成立 12 周年，公司决定仅在 7 月和 8 月推出 "传奇咸蒜味 FUNUKU（Motsusu）炖菜"。通常的口味是 "味噌"。

盐味 "MOTSU-NI "在日本非常罕见，我们公司的秘制调料使用了富含矿物质的岩盐和大量昂贵的青森大蒜，创造出了令人上瘾的精致 "MOTSU-NI"，其他餐馆无法模仿。

我们的特色炖猪肉

我们使用的是只能从一头猪（约 1 公斤）身上提取的稀有猪肉部分（就大金条而言），我们使用的是猪内脏（国产）、大蒜（青森产）、生姜（国产）和味噌（长野产），我们不添加魔芋或蔬菜来增加份量。

这些食材都是手工制作的特殊食材，因此无法大量采购、

肥牛套餐（大金条）"每天约 40 份，一周约 120 份。

土特产（吟酿）"一周约 50 份，售完即止。

莫津尼土特产（吟酿）"到周末就卖完了。

因此，餐厅目前每周只在周六、周日和周一营业三天，每天营业 2 小时（11:30 至 13:30），每周营业 6 小时。

关于 FUNUKU（毛豆）下町餐厅温庭路店

最初的 "MOTSU NI "由店主中岛的母亲在大约 40 年前制作，深受朋友和熟人的欢迎。

由于深受好评，我们尝试了其他各种 "杂烩"，得出的结论是，至少在关东地区，没有其他 "杂烩 "的味道能与她母亲的 "杂烩 "相媲美。

我们决定将这种 "motsu-ni "作为产品推出，因为我们也想让您品尝一下。

2013 年 7 月，我们怀着 "让每个人都能享受一次人生 "的愿望创办了本餐厅。创业之初，由于从亲戚那里继承了巨额债务，我们连店面都租不起，更不用说拥有店面了。现在外面有一个帐篷，一共有八个座位，但夏天太热，进不去。

不过，由于我们的销售额稳定，加上我们不断努力提供令顾客满意的服务，我们接待了北至青森县、南至鹿儿岛县的顾客，销售额稳步增长，甚至出现了排队现象。

然而，就在我们考虑进军东京，开设第二家店铺和更多店铺时，由于科罗娜 2020 的影响，我们的销售额急剧下降。

我们希望很多人能够继续品尝在科罗娜之前曾经大排长龙的世界上独一无二的 "MOTSU-NI"。

餐厅概要

店名 ： 温庭路 Gutto（内脏）炖菜店

营业时间：周六、周日、周一 11:30-13:30

地点 ： 邮编 376-0121 群马县桐生市新里町新川 3211

网站： https://motsuni-ya.com