银座诞生了一家新的 "日本油炸食品 "名店。 在米其林星级银座西村凛的指导下采用新的经营模式。 Ageru Karin "开业。
株式会社WAKUWAKU F&D DINING
餐饮和店铺管理公司 WAKUWAKU F&D DINING（所在地：东京都中央区；代表取缔役：饭田泰介）于 2025 年 7 月 15 日在东京银座举行了继承日本精神的油炸食品特色餐厅 "Ageru Karin"（读作 "我给你 Karin"）的盛大开业典礼。
主餐厅由被列入《米其林指南》的著名餐厅银座西村凛负责，是一项新的挑战。餐厅以柜台式座位为中心，在高品质的空间内实现了传统与创新的融合。
Karin "背后的理念。
餐厅名称 "Karin "是以主厨 Kaito Ioka 的名字命名的，代表着在继承前身银座凛的理念和技术的同时，追求更自由、更创新的 "油炸食品世界 "的意愿。
五官都能品尝到的油炸食品，每一道菜都充满了灵魂。
油炸植物虾、鸭肉和鹅肝丸子等单点菜肴采用日本烹饪技术，将每种食材的精华发挥到极致，烹饪精细，摆盘精美。
餐厅主要提供套餐，也可根据当天的食材和顾客的口味提供建议。
炸植物虾
鸭肉鹅肝丸子
在银座中心的柜台上品味奢华时刻
餐厅设有一个仅有 5 个座位的柜台和一个可容纳 4 人的包间。在这里，您可以亲眼目睹厨师们炸制每一道菜肴的过程，享受一种特别而真实的体验。此外，本餐厅也非常适合来自国内外的英语客人、特别晚宴和娱乐活动。
主厨 Kaito Ioka
餐厅简介。
餐厅名称：Uparu Karin
地点：东京都中央区银座 7-2-8 德肯大厦 B1
电话号码：03-5962-8043
交通 ： 东京地铁银座站步行 3 分钟
营业日：2025 年 7 月 15 日（星期二）
营业时间：午餐 12:00-14:30，晚餐 18:00-22:00
休息日：周日和节假日
官方网站 : https://ageru-karin.com
Instagram : @ageru_karin
4 个座位的柜台
公司简介
公司名称：WAKUWAKU F&D DINING Co.
代表： 饭田泰介，代表董事
所在地 ： 104-0061 东京都中央区银座 1-3-3
成立时间 ： 2016 年 10 月
业务内容：餐饮店管理
资本金： 450 万日元
图像
标志图像
