酒田米果 "咀嚼检查饼干"。 咀嚼功能与生活习惯之间关系的调查
- 在第 36 届日本乳腺学会（2025 年 9 月 14-15 日）上发表的研究成果 -.
酒田米菓株式会社
酒田米菓株式会社（总公司：山形县酒田市）在第 36 届日本咀嚼学会（2025 年 9 月 14-15 日）上展示了与秋田市牙科协会联合开展的一项研究成果，即使用 "咀嚼检查饼干 "对咀嚼功能进行评估。该研究调查了咀嚼功能与饮食习惯/生活方式之间的关系，并探讨了其实用性。
日本咀嚼学会的研究成果。
[背景。
咀嚼功能不良会影响营养摄入和生活质量，导致口腔虚弱和全身健康风险。为了解决这些问题，我们旨在将诞生于牙科领域的 "咀嚼检查饼干 "作为一种更通用的评估工具。
[研究概述
我们使用 "咀嚼检查米饼 "对当地居民的咀嚼次数和持续时间进行了测量，并调查了错过早餐和进食过快等饮食习惯、吸烟和饮酒等生活习惯以及牙齿数量和义齿使用情况等口腔环境之间的关系。结果证实，多个项目之间存在关联，表明该工具有可能反映日常生活习惯和口腔功能状况。
本研究的意义。
这项研究的意义在于，它可以利用 "天然食物形式（米饼）"对从咀嚼到吞咽的一系列过程进行评估。
通过研究与饮食和生活方式的关系，该研究显示了应用于预防牙科和预防生活方式相关疾病的可能性。
其目的是将其作为一种通用筛查工具，不仅可用于牙科诊所，还可用于社区医疗和护理机构。
什么是咀嚼检查饼干？
这是一种可以让您在享用美味佳肴的同时检查口腔健康的饼干。
如果能在 30 次内吞下一片，则判定成人的咀嚼功能正常。该产品对早期发现口腔虚弱非常有用。唾液软化的低盐米饼，口感易于老人和儿童食用。
成人的标准值为咀嚼 30 次。如果咀嚼次数为 31 次或更多，建议到专门机构咨询和就诊。30 次咀嚼的标准不适用于儿童，但可用作零食、咀嚼训练或检查饮食习惯的测试食品。
未来计划。
今后，我们将继续研究与吞咽功能之间的关系，并将其发展成为一种可广泛应用于各种场合的评估方法。
公司简介
公司名称：酒田米菓株式会社
代表：佐藤栄司
地址：山形县酒田市凉叶町 2-24 邮编：998-0832
业务内容：生产和销售米果 旅游业务
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