奈良的新特产：实现了 Makemake 的 559%。 使用了奈良的传统食品 "吉野本柚和米糖"。 该产品现已在邮购网站上销售。

米粉戚风蛋糕专卖店 "PUKKU"（地址：奈良市西富冈 4-5-7，代表：富冈惠理子）在众筹网站 Makek 上的新产品 "百年戚风 "的批发销售和电子商务现已全面启动，目标达成率为 559%。该公司将全面启动新产品的批发销售和电子商务开发。

该产品大量使用了奈良古都流传下来的传统配料[吉野本葛]和[米糖]，作为向现代人传递奈良深厚历史和风味的新型优质甜点，其目标是在未来一百年内受到人们的喜爱。

Makuake 的开发和成功背景，传统与现代的结合

我们的目标是创造 "一种具有历史和故事、代表古都奈良的新甜点"。这种 "百年师傅 "是一种以振兴奈良为目标而开发的甜点产品，其主要原料是在当地深受人们喜爱长达 100 多年的吉野本糕*和米花糖*这两种传统原料。

我们很高兴 "Makuake "能得到日本全国消费者的高度认可和期待。

*吉野葛：一种从葛根中提取的淀粉制成的优质原料。其特点是具有优雅的增稠效果和细腻的口感。

大米糖果：一种由大米制成的天然甜味剂。其特点是甜味柔和，口感丰富。

百年师傅

最终牧马人成就的百分比。

百年师傅 "的三个特点：传统原料创造的新口感。

该产品融合了专卖店特有的技术和奈良的传统原料，实现了传统戚风蛋糕所没有的独特口感。

特点 1："入口即化 "的吉野柚口感。

通过在戚风蛋糕面糊中加入吉野柚，我们实现了深厚而细腻的入口即化口感，与普通戚风蛋糕的松软口感不同，入口即化，同时保持湿润。

吉野本蛋糕

百年芝芳的湿润感。

特色 2：米糖的 "柔和甜味 "和 "丰富口感"。

使用米糖代替精制糖，产品具有温和、深沉、自然的甜味，对身体温和。这让所有年龄段的人都能享受到原料的纯正风味。

糖穴百合米糖

特色 3：作为米粉戚风专卖店的特色

使用米粉戚风蛋糕专家的技术，不使用小麦粉（无麸质）制作基础面团。

我们提供的戚风蛋糕可以让很多人放心享用。

戚风蛋糕生产

未来前景和对当地社会的贡献：奈良新特产

我们将以 "MAKAKE "项目的成功为起点，向奈良县内的大型土特产商店、百货商店和旅游设施开展批发销售。

我们还将加强电子商务网站的销售，向日本全国人民宣传奈良传统饮食文化的魅力。

我们将继续利用奈良当地的优质食材和技术，为振兴当地经济和制作深受喜爱的土特产做出贡献。

百年寿房的形象

百年烧坊概要

名称：百年芝罘翁

销售网站：

乐天一叶

https://item.rakuten.co.jp/pukkuchiffon/100nenchiffon6/

矿石

https://minne.com/items/44261600

古里（乐天、SATOHURU、SATONABI、古里之选等）

Makuake URL: https://www.makuake.com/project/pukku-100yearchiffon/

公司简介

公司名称： PUKKU Co.

店名： PUKKU 雪纺店

地点： 奈良市西富冈 4-5-7

代表 ： 富冈惠理子

成立时间 ： 2018 年 5 月

业务内容：生产和销售戚风蛋糕、咖啡馆

网址 ： https://pukku.amebaownd.com/