第 1 版] 2026 年 5 月 24 日（星期日） 热海大坂食堂 Aburiya Bettei "盛大开业。 在热海经常有人排队的 "热海银座Osakana食堂"，以 "ABURIYA品牌 "开启了新的商业模式。 在热海排队的顾客络绎不绝的 "热海银座大坂名食堂 "开创了 "ABURIYA品牌 "的新商业模式。

Yumetakara 公司 (热海大花食堂 Aburiya（地点：静冈县热海市，首席执行官：下取雅人）自 2019 年 8 月在热海银座购物中心开业以来，一直在挑战 "烤鱼菜单"，热海大花食堂 Aburiya 是热海银座大花食堂的一种新商业模式，自 2024 年 3 月开业以来，每天都有人排队，至今已有两自 2024 年 3 月开业至今已有两年时间。作为热海 Osakana Shokudo 的衍生餐厅，热海 Osakana Shokudo Aburiya Bektei 将于 2026 年 5 月 24 日（星期日）开业。这两家餐厅的理念都是 "用灿烂的笑容点亮城市"。

主餐厅于 2026 年 2 月迎来了菜单的更新，每天都能让许多顾客满载而归，同时餐厅还注重客户服务。随着主餐厅菜单的进一步更新，这次 "别墅 "将为以 "海鲜 "为鲜明形象的热海镇提供 "肉类 "选择，向前来观光的顾客传达当地人也能体验到的热海魅力。此外，"Aburi-ya "品牌还希望成为热海繁华街区的 "感官体验点"，让游客更多地享受热海的魅力。

开业前活动将于 5 月 23 日（星期六）举行，即盛大开业的前一天。

热海 Osakana Shokudo Aburiya Villa 将于 2026 年 5 月 24 日（星期日）盛大开业！

位于热海市银座町的 "热海大坂花食堂 "开业！

与 "热海大坂花食堂 "相邻的 "热海大坂花食堂阿武里屋别墅 "即将开业！热海大坂名食堂 Aburiya 更名为 "热海大坂名食堂 Aburiya Honten"，菜单也进行了更新，主打菜肴为饭团、丸子和火腿烧，餐厅将在白天营业。与 "Aburi-ya Honten "不同，新的 "Aburi-ya Bettei "将是一家夜间餐厅，主要经营肉类和 Aburi-ryori 菜单。主餐厅将涂成蓝色，代表白天的海鲜和蓝天形象，而别墅将采用红色帷幕，代表肉类和火焰形象，在外观形象上形成强烈的对比色主题，以确立其作为 "阿布里耶品牌 "的地位。热海车站购物街和热海银座购物街是两个主要的旅游景点，Osakana 的附属餐厅也在这两个购物街开设了店铺，因此当地人也可以每天光顾这些店铺，从而在该地区形成一个熟悉的体验点，其目的是振兴 "滨町大街"，使其成为通往热海夜间区域（银座町、长崎町和中央町）的门户。该店旨在通过为以观光为目的的顾客创造再次光顾的机会，以及为当地居民创造日常光顾的机会，实现当地与旅游业的融合。

餐厅外景。

Aburiya 品牌主餐厅和别墅的部分菜单介绍！

菜单的详细内容将在 5 月 15 日（星期五）发行的第二版中介绍。

～ 主餐厅菜单。

为迎接别墅的开业，热海大坂花食堂阿布里亚总店将于 2026 年 2 月开始更新菜单。菜单上的主要菜品有饭团、丸子汤、火腿烧和[海鲜]。

新介绍！丸子套餐 "蛋黄鸡肉丸子"。

用静冈大米在电饭煲中煮成的饭团，包裹着有明海的海藻和骏河湾的盐。经过调味的蛋黄和牛肉碎让人无法抗拒。此外，还可作为套餐与 Dagojiru（一种含有大量蔬菜和果香味噌的汤）一起享用。

Dagojiru 套餐

～ Aburiya 品牌别墅的菜单。

在热海 Osakana Shokudo Aburiya 别墅，很多菜品都是用天草大黄鸡烹制的，这种鸡是该国最大、最美味的本地鸡之一，但在热海的餐馆里却很少能吃到。这种鸡没有异味，脂肪含量高，因此肉质鲜美多汁，是晚间菜单的最佳食材。

主餐厅还提供盖浇饭菜单，其中包括自 2026 年 2 月翻新以来广为人知、深受欢迎的 "Aburi-Topon-don"。

天草大肠（桃子和骨头）

天草大腿用炭火烤制，肉质富有弹性，汁水四溢。大腿肉的味道清淡而浓郁。无论是原味加盐还是蘸 "卡拉味噌 "食用，都能品尝到不同的风味。

天草大鱼（桃子和骨头）

炖牛肝

这道菜将牛肝和韭菜煮熟后食用，具有时尚的双关语。

与传统的炒法不同，煮牛肝可以去除牛肝的特殊气味，使其湿润、丰满、味道浓郁。

炖猪肝

海鲜金枪鱼盖浇饭

在一碗米饭上浇上金枪鱼、三文鱼、白鱼、鳕鱼甚至蛋黄。点餐后，鱼会在顾客面前煎好。鱼肉在旺火上一次性烤熟，表面香气扑鼻，内里湿润，食材的味道也随之散发出来！来这里品尝根据供应情况而变化的白鱼也是一种令人兴奋的体验。

海鲜烩饭

荷尔蒙月串配酱汁

丰富多汁的烤串。荷尔蒙脆脆的口感与松软的 "つくね"（烤串）结合在一起，是一款能让您的饮料大快朵颐的菜品。即使对于不喝酒的人来说，这道菜也充满了劲道。

配盐或酱汁均可。

荷尔蒙柚子串烧

热海大坂菜食堂 Aburiya Bettei 概要

名称 ： 热海大坂花食堂 Aburiya Bettei

地点 ： 静冈县热海市银座町 4-11

开业日期 ： 2026 年 5 月 24 日（星期日

休馆日：不定期

关于大坂名食堂连锁店

大坂名食堂（地点：静冈县热海市；由梦高良株式会社经营）于 2019 年 8 月开业，是大坂名食堂连锁店的旗舰店（第一家）。御殿场奥特莱斯店）。这些餐厅将秉承 "通过餐厅传达地区的力量 "这一共同理念。这九家餐厅都致力于通过各种方式宣传热海的魅力，目的是振兴热海地区，更不用说热海的强项 "海鲜 "了。热海是当地鱼类的宝库，我们通过提供餐厅独有的海鲜菜单，向人们传递热海的魅力。

热海银座大坂名食堂旗舰店外景

店铺一览

店名 ： 热海银座鱼食堂

地点 ： 静冈县热海市银座町 8-8

官方网站： https://www.osakana-atami.com/

以 "热海怀旧 "为理念，表现 "旧热海和新热海的美好"。以开放式厨房为主，提供各种形式的新鲜食物，如生鱼片、生鱼片、蒸煮食物等。

名称：热海站前的大坂名堂餐厅

地点：静冈县热海市田原本町 3-7

官方网站：https://www.osakanadon-atami.com/

由热海银座大坂名食堂经营的海鲜盖饭专卖店。在这里，您可以品尝到从附近渔港采购的热海独特的海鲜盖饭。

店名：热海长崎町大坂名饭餐厅和小酒馆

地点：静冈县热海市长沙町 5-1 小馆五福天大厦 1 层

官方网站：https://www.osakana-bistro.com/

提供各种菜肴，包括在特制盘子上大胆摆放当地海鲜及其他鱼类和贝类的海鲜拼盘，以及用在静冈户外饲养的芦花牛制作的牛排。

店名：热海大坂菜食堂

地点：静冈县御殿场深泽 1312 御殿场奥特莱斯 2065 区

官方网站：https://www.osakana-gpo.com/

热海银座 Osakana Shokudo 的姊妹店。这是热海市以外的唯一一家店。

名称：热海银座大坂名食堂 Haare

地点：静冈县热海市银座町 6-6

官方网站：https://www.osakana-hanare.com/

早上供应惣菜自助餐，中午供应海鲜盖饭和海鲜烩饭。

名称：热海大坂花大食堂

地点：热海市田原本町 3-1 热海 Uokuma 大厦 2 层

官方网站：https://www.osakana-daishokudo.com/

我们希望您能尽情享受热海的 "Takara"。热情好客，服务周到，笑容洋溢。

名称：热海大坂花乐园

地点：热海市俵本町 3-1 热海鱼隈大厦 3F

官方网站：https://www.osakana-paradise.com/

在这里，您可以尽情享用热海的海鲜。真正的鱼类天堂！

店名：热海大阪名食堂 Aburiya

地点：静冈县热海市银座町 4-9

官方网站：https://www.osakana-aburiya.com/

以 "用灿烂的笑容照亮街道 "为理念的 "ABURIYA 品牌"，主要使用伊豆热海引以为豪的海鲜食材，提供各种 "ABURI "菜单。

店名：热海大坂花食堂 Aburiya Bettei

地点：静冈县热海市银座町 4-11

官方网站： https://www.osakana-aburiya.com/

以 "用微笑点亮热海 "的热海大坂花食堂 Atariya 品牌为理念，该餐厅将接管相邻主餐厅热海大坂花食堂 Atariya 的菜单，并开始提供新的肉类菜单。

公司简介

公司名称：Yume Takara Co.

地点：413-0019 静冈县热海市崎见町 1-13 A.I 大厦 303 室

代表：下取正人，总裁

成立时间：2007 年 8 月

业务活动：餐馆管理、餐馆管理咨询

资本金：1,000 万日元

网址：https://www.yumetakara.com/