极致的个人喜好！ 麻辣火锅专卖店 "叮当 "于 5 月 29 日在永旺札幌桑园店开业。

札幌代理店（总公司：北海道札幌市）将于 2026 年 5 月 29 日（星期五）在 AEON 札幌桑园店一楼举行酸辣汤餐厅 "叮当 "的盛大开业典礼。

该餐厅的官方形象大使是在 SNS 上拥有 160 万粉丝、曾在 1000 多家餐厅用餐的美食创作者 "睿博奇食行"。他透彻的消费者视角和丰富的美食经验在店铺概念中得到了体现。开业前一天，即 5 月 28 日星期四，将举办一场开业前活动，届时将邀请媒体代表和有影响力的人士参加。

酸辣汤的辣味能促进新陈代谢，并提供丰富的蔬菜摄入量。

开发背景：吃过 1000 家餐厅后的 "美食挑战

廷玉 "的创意来源于 "睿博 "吃货们所面临的 "美食与健康平衡的挑战"。"睿博 "吃货们已经吃遍了 1000 多家餐厅，并不断传播美食的魅力。

在每天的散步过程中，他遇到了健康管理的难题，于是提出了酸辣汤的概念，即利用香料的力量促进新陈代谢，又能摄入大量蔬菜。

他在北海道也遇到了挑战："专业的麻辣烫店都集中在城市里，带着孩子或开车都很难去"，"辣味的选择有限，家人无法一起享用"。

我们的想法是 "通过自由选择，让自己的健康饮食更容易获得"。

有鉴于此，我们创建了一家终极定制商店，让男女老少都能在这里选择 "正确 "的答案，将正宗的药膳汤和购物中心的日常人流结合起来。

新店是一个男女老少都能选择 "正确答案 "的地方。

鼎汤的三大原则

1.无尽的选择和享受！完全定制系统

顾客自己可以从 38 种食材中任意选择。此外，顾客还可以选择四种面条、11 级辣度和 6 级 "药材"，这在其他餐厅是绝无仅有的。在这里，你可以体验到自己动手制作一碗独一无二的汤。

2.从 "0 辣 "到 "北海道最高级别的辣"。

浓缩了药材味道的汤有多种级别可供选择，从 "0 辣 "到 "北海道第一辣"，"0 辣 "让不爱吃辣的人和小孩也能轻松享用，而 "北海道第一辣 "则让最辣的狂热分子也会啧啧称奇。全家人可以在同一张餐桌上享受各自的美味。

3.毫不妥协的饭碗阵容

我们开发了一系列优质饭碗，它们不仅能与酸辣汤搭配，还能单独发挥主导作用。我们追求满足感和健康的最佳平衡。

汤汁浓缩了药材的味道，不喜欢吃辣的人甚至是小孩子都能轻松享用。

店铺概况。

* 店名 ： 酸辣汤特色餐厅鼎汤麻辣烫。

* 开业日期 ： 2026 年 5 月 29 日星期五

* 地点 ： AEON 札幌桑园店 1F （北海道札幌市中央区北 8 西 14-28）

* 营业时间：与 AEON 札幌桑园店相同