秩父新锐酒庄Passion推出“小雪2025”

由LE RAISIN株式会社（埼玉县秩父郡横濑町，代表董事：岛田美沙）运营的酒庄“Passion”将于2026年7月7日发售2025年份的日本葡萄酒《小雪（KOYUKI）2025》。

『小雪2025』是继创业首年便在国际葡萄酒大赛“第12届SAKURA日本女性葡萄酒大奖2025”中荣获金奖的『小雪2024』之后的后续年份酒。在延续前作酿造理念的同时，细腻地展现了山梨县产甲州葡萄的魅力。

寄托在“小雪”中的心意

秩父的冬天，小雪静静地飘落在群山之上。

并非浮夸张扬，而是悄然相伴的美。

『小雪』这一名称，正是为了展现日本特有品种——甲州葡萄的细腻特质而命名的。

柔和的柑橘香气、通透的口感、温和的酸度与矿物感。

这是一款让您在繁忙的日常中暂且驻足，享受片刻宁静时光的葡萄酒。

连接山梨与秩父的葡萄酒

所用葡萄为山梨县奥平农场种植的甲州葡萄。

将这些葡萄运往秩父，经过精心酿造而成。

Passion不仅依托自有葡萄园，更与日本各地的优秀生产者通力合作，不断探索日本葡萄酒的无限可能。

『小雪2025』正是山梨的葡萄栽培技术与秩父的酿造技术相遇后诞生的佳酿。

与日式料理相得益彰的日本葡萄酒

『小雪2025』在设计时特别注重与寿司及日式料理的搭配。

推荐搭配

昆布腌制鲷鱼、白肉鱼握寿司、贝类握寿司、汤豆腐、柚子香鸡肉盐味料理

甲州特有的细腻酸味与矿物质感，能衬托出高汤和海鲜的鲜味。

酿造负责人：岛田美沙 感言

“小雪2024是Passion首次参加葡萄酒大赛便荣获金奖的特别佳酿。

承袭这份心意而诞生的便是‘小雪2025’。

我们在酿造过程中格外注重日本葡萄酒特有的细腻口感及其与美食的和谐搭配。

希望大家能在家庭的餐桌上，一边感受日本的四季，一边尽情享用这款美酒。」

商品概要

商品名称：小雪（KOYUKI）2025

品类：果酒

葡萄品种：100%甲州（山梨县产）

净含量：750ml

酒精度：11%

生产商：LE RAISIN株式会社

建议零售价：3,850日元（含税）

https://www.winery-passion.com/products/koyuki-2025-%E5%B0%8F%E9%9B%AA-1