【道之驿SORATTO牧之原】发现维生素为纪念牧之原的伟人“铃木梅太郎”， “铃木梅太郎主题活动”将于6月18日（周四）17:00 的夜市开始，持续至7月10日（周五）！

～除推出以维生素B1为特色的特别菜单外，6月28日（周日）还将举办汇集牧之原市 “梅太郎菜单”的集市～

2026.06.15 11:00

株式会社村の駅

自2025年7月作为展现“茶之乡”魅力的美食主题公园开业以来，迄今为止累计接待游客已突破70万人次的“道之驿SORATTO牧之原”（地址：静冈县牧之原市，运营：村之站株式会社)将于2026年6月18日（周四）17:00的夜市起至7月10日（周五）期间，举办以牧之原市相关世界级伟人——铃木梅太郎先生为主题的“铃木梅太郎主题展”。

这是一项让人们在品尝美食中了解这位被誉为“维生素之父”的伟人功绩、凝聚全地区力量的特别企划。在餐饮店“茶间食堂”，将推出使用富含维生素B1的食材以及扎根于当地的传统风味“笠名梅干”制作的、非常适合炎热季节的菜品。此外，6月28日（周日）还将举办汇集牧之原市“梅太郎菜单”的市集。在品尝当地食材的同时，为您呈现一段感受牧之原深厚魅力的美好时光。

“ビタミンの父”である「鈴木梅太郎フェア」を6月18日(木)17:00の夜市〜7月10日(金)まで開催

以“维生素之父”命名的“铃木梅太郎主题展”将于6月18日（周四）17:00的夜市起至7月10日（周五）举行

[官方网站] https://michinoeki-makinohara.com/

■ 希望通过“美食”传递牧之原的历史、文化与人文情怀——“铃木梅太郎美食节”

2025年7月18日开业的“道之驿SORATTO牧之原”即将迎来一周年纪念。我们将开业日所在的每月18日定为“SORATTO牧之原日”，并举办特别夜间营业活动“夜市”。

本次“铃木梅太郎主题展”将以此“夜市”为开端，于17:00正式启动。本活动旨在向大家介绍令世界引以为豪的伟人——铃木梅太郎先生的功绩，以及当地世代珍视传承的“笠名梅”的魅力。我们选用富含维生素B1的猪肉，搭配牧之原市笠名地区精心制作的“笠名梅干”，并以铃木梅太郎先生的名字为灵感，推出“铃木梅太郎盖饭”。此外，我们还准备了以鳗鱼和茶荞麦面为主料的特别菜单，恭候各位光临。“希望通过‘美食’传递牧之原的历史、文化与人们的思绪”——怀着这样的心愿，牧之原市正开展一项全地区参与的饮食文化项目。请务必借此机会，尽情品尝这道限时供应的“品味牧之原故事的一碗美食”。

■“维生素之父”“铃木梅太郎”×扎根于当地的传统风味“笠名梅干”

●关于牧之原的世界级伟人——铃木梅太郎

铃木梅太郎先生是出身于牧之原市的农艺化学家。他是世界上首位成功提取“维生素B1”成分的人，致力于脚气病的预防研究，不仅对日本，更对全世界的营养学和医学产生了深远影响。目前，牧之原市为将他的功绩传承给下一代，正开展全地区参与的饮食文化项目。由当地地头方小学的学生们构思的“梅太郎盖饭”，融合了富含维生素B1的食材以及取自他名字的“梅”元素，现已在市内餐饮店销售。

梅太郎丼をPRするのぼり旗

宣传“梅太郎盖饭”的横幅

●关于笠名的梅干

牧之原市笠名地区是一片自然资源丰富的区域，这里既有茶园遍布的丘陵地带，又受骏河湾吹来的海风滋养。利用温暖的气候和充足的日照时间制作的梅干，其特点是兼具“传统特有的清爽酸味”和“果肉的柔和口感”。“铃木梅太郎美食节”所用的梅干，选用的是牧之原市地头方地区“明日香会”的植田利津江女士精心制作的梅子。我们将这深植于当地的传统风味，以当地孩子们构思的现代食堂菜单形式，以崭新的面貌呈现给您。

生産者の皆様

各位生产者

笠名の梅干し

笠名梅干

■以传统梅干点缀的夏日限定特别菜单

为纪念铃木梅太郎先生，我们开发了3款特别菜单。采用传统工艺制作的梅干，兼具“古法特有的清爽酸味”与“果肉的醇厚口感”，将最大限度地衬托出每道菜肴的魅力。由于梅干中所含的“柠檬酸”被认为具有促进维生素B1吸收的作用，因此我们将富含维生素B1的猪肉和鳗鱼与“笠名梅干”相结合，为您呈现最适合夏季的美味。

●铃木梅太郎盖饭含税1,800日元

这是一款奢华的特制盖饭，将香气四溢的烤五花肉与能激发甘甜的醇厚盐味酱汁相融合，再搭配笠名梅干那清爽利落的酸味。作为“能抚慰疲惫身心的美味一碗”，我们精心打造了这款即使在炎炎夏日也能激发食欲的菜品。

＜商品概要＞

商品名称　　：铃木梅太郎盖饭

价格　　　：1,800日元

销售期间　：2026年6月18日（周四）起

销售店铺：茶间食堂

过敏原：鸡蛋・小麦・乳制品・猪肉・大豆・芝麻

「鈴木梅太郎丼」1,800円

“铃木梅太郎盖饭” 1,800日元

●铃木梅太郎荞麦面（冷）含税1,800日元

以鳗鱼和笠名梅调味，是炎炎夏日里令人垂涎的冷茶荞麦面。这道冷荞麦面将充满牧之原风情的茶荞麦面，与香气四溢的鳗鱼及笠名梅完美融合。您可尽情品味其清爽利落、高雅细腻的口感，以及“茶之乡”独有的茶荞麦面风味。

＜商品概要＞

商品名称　　：铃木梅太郎冷荞麦面

价格　　　：1,800日元

销售期间　：2026年6月18日（周四）起

销售店铺：茶之间食堂

过敏原：鸡蛋・小麦・乳制品・大豆・荞麦・芝麻・鲭鱼

「鈴木梅太郎そば(冷)」1,800円

“铃木梅太郎荞麦面（冷）” 1,800日元

●梅豚拉面含税1,500日元

以五花肉鲜味为基底，在炎炎夏日里令人倍感清爽的咸味汤底，与笠名梅子的酸味完美融合，成就了这款令人心驰神往的咸味拉面。余味出奇地清爽，是一碗“让人想喝到最后一滴”的美味。

＜商品概要＞

商品名称　　：梅豚拉面

价格　　　：1,500日元

销售期间　：2026年6月18日（周四）起

销售店铺：茶间食堂

过敏原：鸡蛋・小麦・猪肉・大豆・芝麻・鸡肉

「梅とんラーメン」1,500円

“梅豚拉面” 1,500日元

■6月28日（周日）将举办品尝梅太郎菜单的“梅太郎市集”！

为纪念“茶间食堂”的“铃木梅太郎盖饭”上市，将于2026年6月28日（周日）举办“梅太郎市集”。牧之原市内15家餐饮店将参展，提供丰富多彩的“梅太郎菜单”。请从市内各家店铺的梅太郎盖饭中，寻找您最喜欢的一款。

＜活动概要＞

举办日期　　：仅限2026年6月28日（周日）

举办时间　　　：9:00～17:00

举办地点　　：道之驿SORATTO牧之原内　特设会场

梅太郎盖饭销售店：猿厨房新／餐厅Hark／喜乐寿司／

　　　　　　　　旅之馆　大泽／娜蒂的饭

※详情请咨询“道之驿SORATTO牧之原”。

梅太郎メニュー

梅太郎菜单

■关于每月18日举办的“夜市”

“道之驿索拉特牧之原”每月18日都会举办庆祝道之驿诞生的“夜市活动”。以“大家一起度过充满美食与欢乐的感恩之夜”为主题，17:00～20:00期间将进行特别夜间营业。夜市活动中，除了“茶间食堂”的经典人气菜品，如海鲜盖饭、茶荞麦面、拉面等，还准备了大人也能享用的酒精饮品。本设施的人气店铺“牧之原Satori总店”将使用由牧之原产茶叶制成的“牧之原抹茶”制作的甜点——可丽饼，当天也会特别在茶间食堂内现场制作并销售。

＜概要＞

・举办日期：每月18日

・举办时间：17:00～20:00（最后点餐时间19:30）

・举办地点：道之驿SORATTO牧之原“茶间食堂”

■以“美食”为轴心，传播牧之原文化、历史与自然魅力的“道之驿SORATTO牧之原”

静冈县牧之原市是拥有日本最大茶园的“茶之乡”。自明治时期开垦以来，以总面积约5,000公顷的“牧之原大茶园”为中心，这里一直孕育着丰富的茶文化。抬头可见从机场起飞的飞机，放眼望去则是如波浪般绵延的茶园。2025年7月，“道之驿SORATTO牧之原”便诞生于这片天空与大地交汇之地。这里汇集了销售产地直送的丰富蔬菜、水果、水产及特产的农产品直销店，以及提供抹茶甜点的店铺、面包房等。以充分利用丰富山海之味的“美食”为核心，作为传播文化、历史与自然魅力的据点，向大家展现牧之原市的独特魅力。

道の駅そらっと牧之原　外観