关东地区首创※“焙茶焙煎 × 练切和果子制作”一站式体验 Re:Route CAFE 自由之丘， 将于7月18日起推出日本文化体验项目

由TechLink株式会社（总部：东京都大田区，代表董事：坂宪一）运营的体验型日本茶咖啡馆“Re:Route CAFE 自由之丘”，将于2026年7月18日（周六）起，推出关东地区首创※的“焙茶焙煎”与“练切和果子制作”双重体验项目。

体验项目

Re:Route CAFE是以“品饮、品尝、体验”日本茶为理念，让顾客通过五感享受日本茶文化的体验型咖啡馆。

此次新推出的项目将日本传统文化“练切和果子制作”与亲手焙煎茶叶、制作世上独一无二的焙茶的“焙茶焙煎体验”相结合，为您提供约90分钟的深度日本文化体验。

近年来，随着访日外国游客的增加以及对日本文化兴趣的日益高涨，旅游需求正从“观赏型旅游”向“体验型旅游”转变。Re:Route CAFE将推出这一体验项目，让日本顾客和海外游客都能亲身体验日本茶文化与和果子文化。

■ 从“品饮”日本茶到“体验”日本茶

日本茶自古以来就与日本人的生活相伴，作为日本文化的象征代代相传。

然而如今，虽然茶作为“饮品”广受喜爱，但人们接触其背后的文化、技艺以及感受季节之美的机会却并不多。

Re:Route CAFE以“品饮·品尝·体验”日本茶为理念，提供能用五感尽享日本茶文化的体验。

此次全新推出的项目，并非仅仅是“了解”日本茶，而是旨在通过亲手制作、感受香气、品味滋味，带来一种全新的日本茶体验。

■ 关东地区首创※一次体验焙煎焙茶与制作练切和果子

在本项目中，您可以在约90分钟内尽享这两项代表日本文化的体验。

＜制作练切和果子＞

“练切”是以白豆沙为基底制作的日本传统上生果子。

它作为一种将樱花、牵牛花、红叶、山茶花等日本四季与自然之美融入小点心的文化，在茶席上也广受喜爱。

在本体验中，认证讲师将进行细致讲解，指导您制作两件符合当季主题的练切和果子。

在精心设计色彩与造型的过程中，您将亲身体验日本人自古以来珍视的四季之美，以及手工制作的细腻之美。

＜焙茶焙煎体验＞

焙煎焙茶时，将使用静冈县挂川产的一番茶茎茶。

使用日本传统的焙煎工具“焙烙”，由参与者亲手焙煎茶叶。

焙煎的程度由参与者自行决定。

浅焙。

中煎。

深焙。

根据火候和烘焙时间的调整，茶叶的香气、色泽、甘甜感以及回味会逐渐发生变化。

制作完成的焙茶不仅可以在现场品尝，还可以作为伴手礼带回家。

焙茶烘焙体验

※本图片仅供参考。

■ 由茶道、花道专家带来的正宗指导

本次体验并非仅仅是制作日式点心或泡茶的工作坊。

认证讲师将结合“练切”和果子的历史、在茶席上品尝生果子的意义，以及日本特有的表现季节的感性等内容，进行通俗易懂的讲解。

此外，拥有茶道、花道经验的工作人员还将为您介绍日本人一直珍视的“待客之道”以及“欣赏四季的文化”。

为了让初次体验的您也能安心参与，我们将从器具的使用方法开始，逐一为您提供细致的指导。

■ 用五感感受日本文化

在本体验中，您将运用全部五感来感受日本茶文化。

观察茶叶变色的瞬间。

感受烘焙的香气。

聆听茶叶在焙烙中翻滚的声音。

感受从焙烙中传来的热量。

品尝亲手制作的练切点心和刚焙煎好的焙茶。

品尝亲手制作的练切点心和亲自烘焙的焙茶，这将是参与者独享的特别时光。

■ 面向海外游客的日本文化体验

虽然抹茶体验和茶道体验在海外也广为人知，但能够体验“焙煎焙茶”的设施目前仍不多见。

此外，将“焙茶烘焙”与制作练切和果子相结合的项目，在关东地区，Re:Route CAFE是首家※。

Re:Route CAFE为让外国游客也能深入体验日本茶文化，提供英语导览及体验支持服务。

无论是日本顾客，还是访日外国游客，都能在此体验到独具日本特色的文化乐趣。

■ 90分钟的心灵调适

Re:Route CAFE在心理咨询师的指导下，以“稍作停驻，与自己对话”为主题，精心设计了空间与体验。

正因为身处信息泛滥的现代社会，专注于香气、动手制作、感受季节变迁的时光，反而能成为重新审视自我的契机。

我们将为您提供融合日本茶文化与心理学的全新体验价值。

■ 将日本文化传承至未来

茶道。

花道。

日式点心。

日本茶。

这些文化作为各自独立的传统，一直被传承至今。

Re:Route CAFE将这些元素融合为一种独特的体验，将日本文化的魅力传递给下一代，并向全世界传播。

我们以“品饮·品尝·体验”为理念，致力于打造一个通过日本茶将人与文化相联结、创造新价值的场所。

■ 代表致辞

TechLink股份有限公司

代表董事　坂 宪一

“我们并非仅仅为了销售茶叶，而是希望将日本茶文化传承给未来。

希望通过亲身体验，传递日本人珍视茶道、和果子以及四季变迁的感性。正是怀着这份心意，我们策划了这个项目。

我们将致力于打造一个让日本顾客自不必说，就连远道而来的海外宾客也能切身感受到日本文化深邃魅力的场所。”

■ 体验概要

体验名称：焙茶焙煎＆练切和果子制作体验

开始日期　： 2026年7月18日（周六）

举办日期　： 营业日（需提前预约）

时间　　： 第一场　11：00～

　　　　　 第二场　13：30～

所需时间：约90分钟

名额　　： 每场8人

费用　　： 8,800日元（含税）

内容　　： ・制作练切和果子（2件）

　　　　　 ・焙茶烘焙体验

　　　　　 ・试饮・试吃

　　　　　 ・附赠焙煎后的焙茶作为伴手礼

网站　： 体验页面 https://reroute-cafe.com/experience

　　　　　 设施页面 https://reroute-cafe.com/

■ 店铺概要

店铺名称　　： Re:Route CAFE 自由之丘

地址　　： 邮编152-0035　东京都目黑区自由之丘1-5-10 COMS自由之丘 B1

理念： “品饮、品尝、体验”日本茶

营业时间　： 11：00～17：00（最后点单时间16：00）

休息日　　： 周日

运营公司　： 株式会社TechLink

代表董事： 坂 宪一

■ 公司概况

公司名称　　： TechLink股份有限公司

代表人　： 代表董事　坂宪一

地址　　： 邮编144-0054　东京都大田区新蒲田1-13-2 5F

成立　　： 2003年10月

网址　　： https://www.teclink.co.jp/

※截至2026年7月，根据本公司调查。指在关东地区，将“焙茶焙煎体验”与“练切和果子制作体验”作为同一项目，面向公众常设提供的设施。