首次在大分举办·尽享日本及世界各地刨冰的纳凉美食活动 “2026大分当地刨冰节” ～8月21日至31日，在托基哈瓦萨达城限时举办11天～

当地美食研究会股份有限公司（东京都台东区）将于2026年8月21日至31日，在大分县大分市的“Tokiha Wasada Town”举办为期11天的限定活动——“2026大分当地刨冰节”，届时游客可品尝到来自日本及世界各地的特色刨冰。

2026大分地方刨冰节

“地方刨冰节”以“邂逅古今东西丰富多彩的‘刨冰’”为主题，汇集了历史悠久的刨冰、不断进化的刨冰，乃至世界各地的地方特色刨冰，通过跨越世代与地域的“刨冰”阵容，让游客亲身体验刨冰的多样性，是一场美食盛会。本次活动将汇集4家店铺、共计30余种刨冰。

此前每年都在关东地区举办的“当地刨冰节”，作为去年吸引了6万人次到访的刨冰主题美食节，此次特别精选了参展店铺，并进一步丰富了产品阵容，首次在大分县举办。

从搭配当地风味糖浆的简约刨冰，到宛如整块蛋糕般的刨冰、和果子店推出的日式甜点主题刨冰，乃至包含日本在内的12个国家和地区的全球风味刨冰，活动期间将汇集并销售共计30多种刨冰。

今年虽然连日高温创下纪录，但作为帮助大家战胜酷暑的纳凉活动，本次将以老少皆宜、连刨冰爱好者“刨冰迷”也能乐在其中的丰富内容举办。

■活动概要

活动名称：2026大分当地刨冰节

举办期间：2026年8月21日（周五）～8月31日（周一） 共11天

举办时间　： 平日10：00～19：00　周末10：00～20：00

举办地点： Tokiwa Wasada Town 2街区

　　　　　　 1楼中央大道4丁目特设会场（大分市大字玉泽）

■参展店铺

・日式点心风味刨冰　赞岐糕点匠『松风庵金末』

・宛如蛋糕般的刨冰“巧克力工坊罗曼亭”

・世界各國刨冰與土耳其拉絲冰淇淋「岐阜・川邊冰淇淋牧場」

・日本及世界各地的刨冰“当地美食研究会”

官方网站： https://j-gourmet.jp/kg/

官方Facebook　　： https://www.facebook.com/shaveicefes/

■代表日本的蕨饼名店。将该店的招牌点心融入刨冰之中！

香川县　赞岐糕点匠「松风庵金末」

―和果子名品升华成刨冰　【和果子刨冰】―

被誉为日本代表性蕨饼名店的“金末”（总店·香川县高松市）。

不仅选用正宗蕨粉等优质原料，更凭借独特的制作工艺，呈现出Q弹有嚼劲的口感与上乘的甘甜。这家香川名店曾荣获香川县产品大赛最优秀奖、蒙德精选金奖等国内外多项殊荣。

在刨冰节期间，将特别推出以该店平日难得一见的和果子为灵感、以和果子为主题的原创刨冰。

和果子刨冰

【主要产品阵容】

・蕨饼刨冰

选用正宗蕨粉制作，顶部铺有该店招牌商品——口感Q弹、入口顺滑的“蕨饼”的刨冰。搭配黑糖蜜、黄豆粉和红豆馅，是专为品尝蕨饼而精心打造的匠心之作。

・草莓大福刨冰

以金末名物“特大号草莓大福”为灵感——那颗硕大且汁水丰盈的草莓傲然矗立其上，并淋上特制含果肉的草莓糖浆制成的刨冰。

・香川·和三盆·宇治抹茶冰

以日本夏季经典——抹茶红豆“宇治金时冰”为基底，搭配本店人气单品——一口大小的圆润抹茶球“宇治抹茶配和三盆糖”作为配料。让您尽情品味这款口感柔和而醇厚、香气馥郁的抹茶。

※所谓“宇治抹茶配和三盆”：这是将赞岐的瑰宝“阿尔洛斯（稀有糖）”、和三盆糖以及宇治抹茶制成的浓郁抹茶馅，包裹在口感Q弹的蕨饼中，再裹上抹茶黄豆粉制成的单口大小的日式点心。

此外，店内还将同步销售蕨饼、铜锣烧等招牌点心。

■进化版刨冰——冰点心■

千叶县　宛如蛋糕般的刨冰“巧克力师罗曼亭”

——人气甜点与刨冰的融合——

从平成时代延续至令和时代诞生的甜点系刨冰。由以欧洲糕点为基础创作原创甜点的夛田主厨构思的、糕点师打造的“宛如蛋糕般的刨冰”。

这是一款搭配冰块、佐以酱汁和特制鲜奶油制成的独一无二的刨冰。本次将汇集以日本甜品店经典款——草莓奶油蛋糕、布丁、芝士蛋糕、巧克力蛋糕等为灵感的刨冰。敬请品尝刨冰与甜点融合而成的极致美味。

宛如蛋糕般的刨冰

【主要产品阵容】

・草莓奶油蛋糕刨冰・水蜜桃奶油蛋糕刨冰

外观宛如陈列柜中陈列的蛋糕。特制奶油即使在夏天也毫不腻口，刨冰的酸甜平衡恰到好处。

与特制酱汁的搭配堪称绝妙。

・布丁刨冰

以卡仕达酱为基底的糖浆，搭配布丁奶油制成的刨冰，顶部淋上微苦的焦糖酱并点缀樱桃。

一个人就能轻松吃完。

・巧克力蛋糕刨冰

冰凉透心的巧克力酱，搭配甜度适中的白奶油。这是一款精心制作的招牌巧克力刨冰，定能让巧克力爱好者大饱口福。

・半熟芝士蛋糕刨冰

不仅大胆地以埃门塔尔奶酪造型芝士蛋糕作为装饰，其外观更胜一筹，半熟芝士酱与浆果酱等带来的酸味与醇厚口感，令人大饱口福。

此外，还将同步销售芝士蛋糕等产品。

■传承1000年的经典刨冰也登场了

岐阜·川边冰淇淋牧场

——世界各国的刨冰与土耳其“拉丝”冰淇淋——

由土耳其籍的古内伊·内吉梅丁先生担任代表的“岐阜·川边冰淇淋牧场”，他不仅是1862年创立的土耳其冰淇淋工坊的第四代传人，更致力于研究世界各地的冰淇淋。由精通世界冰淇淋甜点的他精心打造的稀有刨冰，以及被誉为亚洲第一、由古内家族代代相传的“土耳其冰淇淋”，还有软冰淇淋圣代，都将在此供应。

世界刨冰与土耳其冰淇淋

【主要产品阵容】

・卡尔斯邦巴奇（土耳其）

这种刨冰是冰淇淋的起源，早在11世纪的文献中便有记载，在奥斯曼帝国时期也备受喜爱。最初是将万年雪与蜂蜜、葡萄糖浆等混合食用。如今仍在土耳其南部传承并被人们享用。

・台湾刨冰　绵绵冰（台湾）

将混入果汁的冰球削成薄如薄布的片状，这便是台湾风格的刨冰。如今已风靡全球，广受欢迎。搭配果肉、果汁制成的酱汁与炼乳，风味绝佳。

・居内伊家的土耳其冰淇淋

在土耳其掀起“拉丝冰淇淋”热潮的正宗品牌，正是古内家的冰淇淋。这家自1862年（当时日本尚处于幕末江户时代）便传承至今的名门老字号，由第四代传人制作的冰淇淋，其正宗的土耳其风味连当地土耳其人都赞不绝口。

此外，我们还销售牧场软冰淇淋圣代等产品。

■汇集日本及世界各地的特色刨冰

东京都　当地美食研究会

由2004年策划了日本首届冰淇淋博览会的成员们，将推出一家以博物馆风格呈现日本及世界刨冰文化的店铺。

从搭配简约地方风味糖浆的刨冰、冲绳红豆汤、山形醋渍冰等日本地方特色刨冰开始，还将推出涵盖美国、意大利、菲律宾、越南等9个国家、11种风味的全球特色刨冰。

日本及世界各地的特色刨冰

【主要产品阵容】(日本)

・地方特色糖浆刨冰

将推出夕张蜜瓜（北海道）、香橼（冲绳）、酸橘（德岛）、苹果（青森）、毛豆泥（宫城）等当地果汁刨冰。

・冲绳红豆汤

在金时豆红豆汤上铺满刨冰，并淋上冲绳特产的植物性炼乳“Washi Milk”，是冲绳的经典刨冰。

・醋酱刨冰

在刨冰上淋上醋酱油，这道令人惊喜的山形县山野边地区特色刨冰

・蜜柑罐头刨冰

横滨棒球场名产刨冰，豪迈地铺上整罐蜜柑，并淋上特制糖浆。

【主要品种】(世界)

・冰沙（美国）

将细碎的冰粒与饮料搅拌均匀制成的饮品类刨冰

・夏威夷刨冰

将以果汁为基底制成的糖浆淋在日本风格的蓬松刨冰上，制成彩虹刨冰

・皮卡迪利

得克萨斯州的特色刨冰。在甜味刨冰上撒上切碎的腌黄瓜。咸味与甜味的结合，让人瞬间忘却夏日的酷暑。

・格拉塔凯卡（意大利）

在街边摊上，将饮品浇在刨好的冰上制成的刨冰饮品。选用西西里柠檬和血橙调制。

・哈罗哈罗（菲律宾）

在塔加洛语中意为“大杂烩”。特色在于将豆类、椰果、椰肉等糖渍食材与紫薯冰淇淋混合而成

・切（越南）

以绿豆、芋头、椰果、水果为基底，加入大量冰块，并淋上椰奶或牛奶为基底的糖浆。

・埃斯·布阿（印度尼西亚）

在丰富的水果配料上淋上椰奶或香兰叶糖浆。

・帕宾斯（韩国）

在冰上铺上韩式黄豆粉混合物、红豆和年糕，是经典风格的韩式刨冰。

・红豆冰（香港）

在装满香港式奶茶的玻璃杯中加入大量刨冰，再铺上满满的红豆，制成饮品冰。

・查莫亚达（墨西哥）

在芒果雪葩上淋上带有梅子风味的“查莫伊酱”和“辣椒粉”的冰品

・黑芝麻刨冰（中国）

淋上黑芝麻糖浆，散发着香ばしい香气的刨冰

■会场指南

会场：Tokiwa Wasada Town 2街区1楼中央大道4丁目特设会场

　　　邮编870-1198　大分县大分市大字玉泽字楠本755-1

托基哈瓦萨达城

【交通方式】

从大分巴士（中央大道 Tokiha 总店前 2 号站台）出发约 18～25 分钟

・经松之丘、萌葱台前往瓦萨达城线

・经由瓦萨达镇前往富士见丘、绿丘线

・经由和佐田镇开往野津原的线路

・经由和佐田镇至田尻新城线

・经由和佐田镇／富士丘（田尻格林海茨）线

自驾顾客・免费停车

・大分高速公路　距大分光吉I.C 2.2公里

・距大分站约8.2公里