描绘日本酒的风味与记忆 时长100分钟的长篇动画纪录片 《水之味》 已确定与Toonz Media Group进行国际联合制作
发布新主视觉图及预告片 从2025年的制作发布会走向全球推广
合同会社ズーパーズース
ZooParsus有限责任公司（东京都杉并区，代表合伙人：中岛良）宣布，关于此前于2025年7月公布制作计划的长篇动画纪录片《水的滋味》（英文片名：The Taste of Water），已确定将与印度的Toonz Media Group进行国际联合制作。同时，我们将公开全新的主视觉图和预告片。
主视觉图
本片是一部时长100分钟的公路电影，讲述漫画家大门为探寻父亲“优质清酒如水”这句箴言的真谛，与酒酵母精灵“小博”一同游历日本各地酒窖的故事。作品在追溯清酒酿造工艺、历史及当地文化的同时，通过动画表现手法描绘了味道、香气、记忆等无形的体验。
自2025年7月宣布制作以来已过去约一年。在东京都的支持及参加MIFA展会之后，本片与Toonz Media Group展开国际联合制作，并发布了新主视觉图和预告片。完成后，计划于2027年向主要国际电影节提交参展。
■新闻稿内容
联合制作：Toonz Media Group参与
发布 ： 新视觉图及预告片
片长 ： 100分钟（预计）
目标 ： 2027年主要国际电影节
官方网站： https://mocap.co.jp/the-taste-of-water
新预告片 ： https://youtu.be/oJXxo81OG1k
海外作品介绍： https://toonz.co/feature-film/the-taste-of-water/
■作品介绍：“如水般的酒”究竟是什么味道？
漫画家大门为了探寻父亲那句“好喝的清酒，就像水一样”的含义，踏上了遍访日本各地的旅程。
他与酒酵母精灵“科博君”一同，走访各地酒窖，采访了酿酒师、历史学家和艺术家等。除了探索清酒的酿造方法外，还追溯了当地的历史、自然、文化与记忆。
聆听发酵之声的大门
这部作品共分5章，内容涵盖清酒的基础知识、历史，以及与祭典、饮食、工艺之间的关联。通过旅行与对话，描绘了支撑着一杯清酒的风土人情与人们的生活点滴。
从一杯酒开始的故事
酿酒米与手工技艺
清酒与神事
谈论能登半岛地震
■作品的独特性：通过动画表现将清酒的味道、香气与记忆可视化
由于清酒呈透明状，仅凭外观很难传达其味道和香气的差异。
本作品结合实拍、手绘、3DCG以及AI逐帧描摹动画技术，通过动画影像表现清酒的滋味、香气、质感、风景、记忆与情感。
从日本酒的滋味中展开的想象
与父亲关于酒的回忆
描绘清酒文化
描绘清酒的历史
酒酵母精灵——科博君
■日本与印度的国际联合制作
ZooParsus将负责在日本各地的采访及混合制作。Toonz Media Group将提供动画制作能力和发行网络。
虽然题材是日本清酒，但影片描绘的是手工艺、家庭记忆以及人与自然的关系。我们将跨越国界与语言的障碍，传递那些将文化传承给下一代之人的心声。
本片目前正在制作中。目标是参展2027年的主要纪录片电影节和动画电影节。
■负责联合制作的两家公司
SUPERSUB LLC
一家总部位于东京的创意工作室，通过实景导演、动作捕捉、CG及生成式AI，探索新的影像表现可能性。由电影导演中岛良领衔，正在开发将人类表演转化为表情丰富的动画的独创AI罗托动画技术。其长片电影《谁说死亡是美丽的》入选了安纳西和富川国际电影节，并在菲利普·K·迪克国际电影节上荣获最佳动画奖。该工作室认为，AI技术并非取代人类的创造力、表演、情感及文化语境，而是对其进行拓展。
官网 https://supersub.mocap.co.jp/
Toonz Media Group
这是一家拥有20多年经验的360度全媒体企业，作为世界顶尖的动画制作工作室，每年制作超过5,000分钟面向儿童和家庭的2D及CGI内容。广泛涉足动画、实景拍摄系列剧及长篇电影领域，制作了《Pierre the Pigeon-Hawk》《Zombie Town》《Magic Beyond Words: The J.K. Rowling Story》《Bartali's Bicycle》《Bunyan and Babe》等电影。业务范围还扩展至AR、VR、游戏等新技术领域。
■Toonz Media Group 长片副总裁 Gulshan David 评论
“长篇动画纪录片是当前国际市场上最具吸引力、却仍缺乏足够作品的领域之一。《水的滋味》是一部追溯日本清酒历史、文化与未来的感人公路电影，通过酿酒师、历史学家、艺术家、分销从业者及文化专家的真实声音，力图描绘一杯清酒所蕴含的滋味、香气、质感、历史乃至情感的余韵。
由ZooParsus开发的AI逐帧动画与3DGS制作技术，将实景纪录片的真实感与动画的表现力完美融合。我们认为，本作的巨大潜力在于：并非将AI作为创造力的替代品，而是与艺术家及电影制作人携手，利用AI将传统纪录片难以表现的记忆、感官、情感及文化体验可视化。
日本与印度的团队将汇聚各自的优势，在颂扬日本酒这一日本传统的同时，致力于打造一部能够跨越文化界限、引发共鸣的作品。本片具有跨越电影节、流媒体平台以及国界与地域的传播力。我们期待利用Toonz Media Group的动画制作实力和发行网络，与合作伙伴共同培育这部作品，将其推向世界。”
■新主视觉图及预告片公开
新主视觉图以日本酒的滋味所激发出的想象力为基础，生动描绘了樱花与群山。
预告片不仅展现了围绕清酒展开的旅程，还将揭秘混合制作背后的幕后故事。
新主视觉图
＜新预告片《The Taste of Water Trailer for Annecy2026》＞
■支撑视觉设计的概念艺术家·水野歌
概念艺术家水野歌将参与本作世界观的构建。她将把味道、香气、酒窖中的时光，以及当地的水与风土进行视觉化呈现。
水野歌｜Uta Mizuno
概念艺术家／视觉设计师／插画师
出生于神奈川县横滨市。作为概念艺术家、视觉设计师及插画师，参与动画与电影的视觉制作。
近年来参与了TV动画《火狩之王》《MASHLE- 神觉者候选人选拔考试篇》《只有我升级了 Season 2》《机械装置的玛丽》以及电影《佩里尤——乐园的格尔尼卡》等作品中，负责剧中插画、和谐插画、和风图案及片尾设计等工作。
■从东京都的支持走向世界——通过MIFA，日印联合制作得以实现
2025年2月，作为东京都“动画海外进军提升计划”的一环，在本届“东京动画企划大赛”中，本作品荣获优秀奖。同年6月，在该计划的支持下，作品参展了法国动画国际展会MIFA，向海外制作公司、发行公司及投资者推介了该企划。
此后，项目持续推进开发工作，并于2026年6月配合法国安纳西国际动画电影节，率先宣布与Toonz Media Group达成国际联合制作协议。此次，将在日本国内公开全新的主视觉图和预告片。
本片目前正在制作中，计划于2027年参展各大纪录片电影节及动画电影节。
在MIFA上面向海外制作投资者及发行相关人士进行的项目推介
■制作团队寄语
策划兼导演 大神田力 感言
“我20岁来到日本初次邂逅清酒时，惊讶地发现，在这杯清澈的酒液中，不仅蕴含着味道与香气，更交织着这片土地的历史、季节变迁、匠人的技艺，乃至对自然的感恩之情。
在《水的滋味》中，我们将跟随主人公大神田游历日本各地，接触酿造清酒的人、传递清酒的人以及传承文化的人们的故事。同时，我们将探索‘优质的清酒如同水一般’这句话的真正含义。
能够描绘味道、香气、记忆、情感等无形之物，正是动画的巨大力量。正因为我是从日本以外的视角观察日本文化的人，才更能察觉到其中的魅力，希望能将这份魅力传递给海内外的观众。
■执行制片人·中岛良 感言
“本次联合制作所重视的，并非将日本题材替换为面向海外的内容，而是保留采访中获得的声音与真实感，将其打造成一部能够跨越国界、触动人心的作品。通过将ZooPersus负责的日本各地采访及混合制作，与Toonz Media Group的动画制作实力和发行网络相结合，我们得以组建一支国际团队，从开发到完成，乃至向全球传播的整个流程进行统筹规划。
实拍、AI、2D/3D动画并非为了展示技术而存在。它们是将采访现场获取的信息——例如酒窖工作人员的举止、当地的水源、以及发酵所需的时间等——转化为观众能够作为故事来体验的形式的手段。无论是了解日本酒的人，还是初次接触的人，我们都希望以此作品为切入点，让大家发现一瓶酒背后所蕴含的世界。」
■作品概要
片名 ： The Taste of Water
日语表述 ： テイスト・オブ・ウォーター 水的味道
形式·构成·时长 ： 长篇动画·纪录片／
100分钟（预计）
类型 ： 文化·旅行·日本清酒
语言 ： 日语・计划配有英语字幕
策划·导演 ： 大神田力
概念设计师 ： 水野歌
执行制片人 ： 中岛良
联合制作 ： 合同会社ZooPars、Toonz Media Group
制作状态 ： 制作中
国际推广 ： 计划于2027年参展主要国际电影节
■官方信息
官方网站 ： https://mocap.co.jp/the-taste-of-water
新预告片 ： https://youtu.be/oJXxo81OG1k
Toonz作品介绍： https://toonz.co/feature-film/the-taste-of-water/
官方X ： https://x.com/supersub_mocap
■公司简介
公司名称 ： 合同会社ZooParsus
地址 ： 邮编166-0015 东京都杉并区成田东5-33-10
代表合伙人：中岛良
成立 ： 2020年2月
图像
标志图像
