在Coppice吉祥寺品鉴约24种清酒，还能体验自己倒酒的乐趣！ “SAKE FES2026 by KEG DRAFT vol.3”将于11月21日至23日举办

Coppice吉祥寺（地址：东京都武藏野市）将于2026年11月21日（周六）至23日（周一·节假日）这3天，在A馆3楼GREENING广场举办日本酒活动“SAKE FES2026 by KEG DRAFT vol.3”。

活动现场将运用能保持清酒新鲜度的“KEG DRAFT”系统，提供从全国各地严选的约24种清酒。今年，您还可以体验亲自从酒桶中倒清酒的乐趣。

本次活动的监修由日本酒服务研究会·酒匠研究会联合会（SSI）认证的名誉品酒师山本将守先生担任。除了与日本酒相得益彰的下酒菜和餐点外，还将举办落语、和太鼓、阿波舞等舞台表演。您可以在品尝日本酒的同时，度过一段悠闲惬意的时光。

SAKEFES视觉设计

■通过KEG DRAFT品尝新鲜清酒

活动期间，我们将通过KEG DRAFT系统提供约24种清酒。借助KEG DRAFT技术，您可品尝到保留了发酵过程中自然产生的微气泡感，以及宛如刚采摘的果实般清新口感的清酒。

本次提供的日本酒，是由“SAKE FES by KEG DRAFT”的总策划人兼品酒师山本将守先生从全国各地精心甄选、并满怀自信向您推荐的佳酿。

山本将守先生

＜精选清酒＞

・酒厂：上川大雪酒造（北海道）／品牌：上川大雪 十胜 等

将曾暂停清酒酿造的三重县酒造公司迁至北海道上川町，作为道内时隔约20年的新酒造应运而生。

在北海道丰饶的自然环境中，充分利用当地的水资源和优质大米，致力于采用小批量酿造的传统酿酒工艺。

请务必品尝这款将大米的鲜味与香气完美融合的日本酒。

上川大雪标志

・酒厂：米泽酒造（长野）／品牌：今锦 纯米吟酿 金纹锦 等

我们坚持选用当地的大米和水源，采用如今已十分罕见且耗时费力的“酒槽榨”工艺，以“酿造好酒”为宗旨，酿造出凝聚南信州魅力的日本酒。

今锦标志

・酒厂：宫坂酿造（长野）／品牌：真澄　等

宫坂酿造致力于深入研究大米、水源、风土、酵母等酿酒的各个要素及工艺流程。敬请品味这份源于精益求精酿造工艺的独特风味。

真澄标志

・酒厂：关谷酿造（爱知）／品牌：蓬莱泉 特别纯米“白曲”梦山水／蓬莱泉 山废纯米 山田锦　等

于元治元年在自然资源丰富的爱知县设乐町创立，灵活探索日本酒的无限可能，在融合传统工艺与创新技术的同时，致力于酿造高品质的清酒。

蓬莱泉标志

・酒厂：田治米（兵库）／品牌：竹泉 Nigori Sparkling／竹泉 どんとこい米70 槽口直装　等

秉持信念，最大限度地激发每一粒大米的鲜美，尊崇传统，以精湛的手工工艺酿造清酒。

“竹泉”是一款通过纯米酒，以“饮用场景”和“相遇”为契机，致力于让人们尽享“乐趣”而精心酿造的清酒。

竹泉标志

・酒厂：永山本家酒造场（山口）／品牌：贵 OTOKOYAMA GORILLA 起泡酒　等

“贵”系列由酒造厂亲自种植酿酒的核心原料——酒米，在致力于山田锦水稻种植的同时精心酿造而成。以“治愈与米香”为主题，是一款能让人充分感受到大米鲜味的日本酒。

“贵”标志

・酒厂：日之丸酿造（秋田）／品牌：万作之花 纯米吟酿无过滤生原酒 等

・酒厂：新潟第一酒造（新潟）／品牌：山间 赤鬼／山间 黄鬼／山间 越淡丽／山间 彗星　等

・酒厂：喜久水酒造（长野）／品牌：喜久水／桑SOU KEG DRAFT 纯米吟酿无过滤生原酒　等

・酒厂：来福酒造（茨城）／品牌：来福　纯米／来福　纯米吟酿　等

・酒厂：大矢孝酒造（神奈川）／品牌：残草蓬莱　纯米吟酿 Queen 生原酒　等

・酒厂：三和酒造（静冈）／品牌：卧龙梅　Sparkling Clear　等

・酒厂：丸石酿造（爱知）／品牌：纯米二兔山田锦65微浊生原酒／纯米二兔山田锦65浓厚浊生原酒　等

・酒厂：美吉野酿造（奈良）／品牌：花巴

・酒厂：初红叶（山口）／品牌：原田 特别纯米 无过滤 生原酒　等

※根据进货情况，日本酒的种类可能会有所变动。

＜当日菜单＞

三种清酒品鉴（60ml×3种） 1,800日元（含税）

清酒（1杯／100ml） 1,000日元（含税）

■采用最新技术的KEG DRAFT酒桶，尽享生酒的新鲜风味

在本次举办的“SAKE FES2026 by KEG DRAFT vol.3”活动中，您可以品尝到如同在酒厂现场般新鲜的日本酒。

之所以能在户外活动中品尝到这份美味，关键在于能保持日本酒新鲜度的“KEG DRAFT”系统。将无过滤生原酒等口感细腻的酒类，在保持新鲜状态下灌装至专用容器“KEY KEG”中，既能抑制氧化，又能保持鲜度。

本次活动将通过“KEG DRAFT”系统提供日本酒，让您尽享宛如刚压榨出般的新鲜风味。

KEG DRAFT 示意图

■与日本酒相得益彰的美味餐点与下酒菜

＜移动餐车＞

●纯米酒专门店 YATA

以“更轻松地品尝纯米酒”为理念，这家采用站立式饮酒风格的日本酒酒吧将为您准备与日本酒相配的下酒菜。

菜单

各类下酒菜／牛肉干／萤火鱿／奶酪　等

纯米酒专门店YATA 形象图

●中村屋

每年酿造“一期一会”般珍稀日本酒的中村屋，为您准备了品酒时令人垂涎的佳肴。

菜单

关东煮／饭团／热甘酒／清酒鸡尾酒／软饮料

中村屋 形象

●M・H kitchen

为您准备了牛横膈膜盖饭、烤猪肉盖饭、牛肉串等能充分品味肉类鲜美的菜品。

凭借居酒屋店主的丰富经验精心烹制的肉类料理，与酒类搭配堪称绝配。

菜单

牛横膈膜／烤猪肉／加料土豆／肉拼盘／带皮炸土豆

M・H kitchen 形象图

＜商品销售摊位＞

●冈田龟屋

这家在银座设有门店的老字号下酒菜专卖店，即将在Coppice吉祥寺亮相。

将销售从传统下酒菜到适合搭配酒类的独特商品。

冈田龟屋 形象图

●伍鱼福

汇集全国各地的传统下酒菜及世界各地的珍馐，为您准备了丰富多样的下酒佳肴。

伍鱼福 宣传图

■点燃现场气氛的“和风”舞台

●落语舞台

落语家柳家柳、古今亭佑辅、柳亭市辽将登台献艺。

柳家柳

古今亭佑辅

柳亭市辽

●日本传统表演

和太鼓“彩-sai-WINGS”、高圆寺阿波舞“炎士”、本宿太鼓“鼓鸠”将登台演出。

和风表演

●酒厂主访谈会

酒厂负责人将介绍日本清酒的魅力、美味的饮用方法以及酿酒背后的轶事等，这些故事唯有在此才能听到。

＜日程安排＞

21日（周六）

12:00～12:30　柳家柳（落语）

13:00～13:30　酒厂主讲秀

15:00～15:30　柳亭市辽（落语）

16:00～16:30　酒厂主访谈会

17:00～17:30　柳亭市辽（落语）

22日（周日）

12:00～12:30　酒厂主访谈会

13:00～13:30　高圆寺阿波舞 炎士

15:00～15:30　本宿太鼓 鼓鸠（和太鼓）

16:00～16:30　酒厂主访谈会

17:00～17:30　高圆寺阿波舞 炎士

23日（周一·节假日）

12:00～12:30　酒厂主访谈会

13:00～13:30　古今亭佑辅（落语）

15:00～15:30　和太鼓彩-sai-WINGS（和太鼓）

16:00～16:30　酒厂主访谈会

17:00～17:30　和太鼓彩-sai-WINGS（和太鼓）

◆活动概要

●“SAKE FES2026 by KEG DRAFT vol.3”

・日期　： 2026年11月21日（周六）～23日（周一·节假日）

・时间　： 11:00～19:00　※最后一天至18:00

・会场　： 科皮斯吉祥寺A馆3楼GREENING广场

・入场费： 免费

・主办方：Coppice吉祥寺

※活动详情请查阅Coppice吉祥寺官网（https://www.coppice.jp/newsandevent/coppice/31130）。

※预计销售的商品、菜单等可能会有变动，敬请谅解。

※雨天照常举行，恶劣天气将取消活动。

※图片仅供参考。

※活动可能会在未事先通知的情况下进行变更或取消。

※恕不向未满20岁者提供酒类。

※法律禁止酒后驾驶。我们不会向驾驶汽车或自行车的人士提供酒类。

■Coppice吉祥寺设施概况

Coppice吉祥寺秉承“GREENING吧。”（GREENING＝恢复生命力与新鲜感，回归自然的自我）这一理念，致力于从吉祥寺这座城市出发，为您呈现丰富多彩的生活方式。

(1)设施名称 ： 科皮斯吉祥寺　coppice KICHIJOJI

(2)地址　 ： 邮编180-0004　东京都武藏野市吉祥寺本町1丁目11番5号

(3)交通　　 ： 从JR中央线、总武线“吉祥寺站”北口步行2分钟

　　　　　　　 从京王井之头线“吉祥寺站”步行2分钟

(4)建筑概要：总建筑面积　约46,000平方米／建筑规模　A栋　地下1层・地上7层，

　　　　　　　 B栋　地下1层・地上9层

(5)停车场　 ： 100个车位

(6)网站： https://www.coppice.jp/

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